竣工验收单日期比合同早，可能存在以下几种情况及相应处理建议：

1. 若为正常提前验收且无争议
   若工程实际已按合同要求完成，双方协商一致提前验收并签署验收单，且无后续质量纠纷，则该日期差异不影响合同效力。建议：保留双方协商记录（如邮件、会议纪要）及验收过程证据（如照片、检测报告），以证明验收合法性。

2. 若因工期提前导致验收单日期早于合同约定
   若合同明确约定验收日期，但实际提前完成并通过验收，需区分两种情形：

   • 合同未禁止提前验收：验收单日期早于合同约定日期不构成违约，但需注意合同是否约定“提前验收需书面同意”。若无此条款，验收行为有效。
     
   • 合同禁止提前验收：若合同明确约定“未经书面同意不得提前验收”，则验收单可能因违反强制性条款被认定为无效。建议：立即与对方补签书面协议确认验收效力，或通过律师函固定事实，避免后续纠纷。

3. 若验收单日期早于合同签订日期（极端情况）
   若验收单签署日期早于合同成立日期，可能涉及“先验收后签约”的逻辑矛盾，需核查：

   • 合同倒签：双方可能先实际履行（如验收）后补签合同，此时需证明验收行为与合同内容的关联性（如验收标准与合同条款一致）。
     
   • 日期错误：可能是笔误或填写错误，建议：立即与对方核对并出具书面更正说明，避免被认定为“虚假验收”。

4. 若因验收单日期问题引发纠纷（如付款、质量索赔）
   若对方以验收单日期早于合同为由主张违约或拒付工程款，需从以下角度应对：

   • 实际履行情况：提供施工日志、监理报告等证据证明工程实际完成时间与验收单一致。
     
   • 合同目的：论证提前验收未损害对方利益（如提前投入使用获得收益），且符合行业惯例。
     
   • 法律程序：若协商无果，可依据《民法典》第510条（合同补充解释）或第511条（默认条款）主张按实际履行情况确定权利义务。

关键提醒：竣工验收单是工程结算、保修期起算的核心依据，日期异常可能直接影响各方权益。若发现此类问题，建议立即委托律师审核合同及验收文件，制定应对策略，避免损失扩大。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体细节。