村干部将公共水渠用土填埋的行为，可能构成违法，具体需结合实际情况判断。以下从不同角度进行分析：

1. 从土地管理法的角度
   公共水渠通常属于农村集体所有的土地资源，其用途受法律严格限制。根据《土地管理法》第四条，国家实行土地用途管制制度，土地必须按照规划用途使用。若水渠属于农用地（如灌溉渠道），填埋行为可能涉及改变土地用途，需依法办理农用地转用审批手续。未经批准擅自填埋的，可能构成非法占用土地，面临行政处罚甚至刑事责任。

2. 从水法的角度
   《水法》第二十八条规定，任何单位和个人不得侵占、毁坏水工程及堤防、护岸等附属设施。公共水渠作为水利设施，其填埋可能直接违反这一规定，导致水行政主管部门责令停止违法行为、限期恢复原状，并处以罚款。若造成严重后果（如影响灌溉、排水功能），还可能承担民事赔偿责任。

3. 从村民委员会组织法的角度
   村干部的行为需符合村民自治章程和村规民约，且不得损害集体利益。若填埋水渠未经村民会议或村民代表会议讨论决定，或未履行民主程序，可能构成滥用职权。村民可依据《村民委员会组织法》第三十六条，向乡镇人民政府反映情况，要求责令改正。

4. 从环境保护法的角度
   若水渠兼具生态功能（如湿地、排水通道），填埋行为可能破坏生态环境，违反《环境保护法》第六条关于“保护环境是基本国策”的规定。相关部门可依据《环境影响评价法》要求进行环境影响评估，未评估即填埋的，可能面临行政处罚。

建议行动：

• 若您是村民，可先通过村民会议提出异议，要求村干部说明填埋理由及合法性；
  
• 若涉及土地用途变更，可向当地自然资源部门申请信息公开，核查是否办理审批手续；
  
• 若水渠功能受损，可联合其他村民向水务部门或环保部门举报，要求恢复原状；
  
• 若争议无法解决，可依法向人民法院提起行政诉讼或民事诉讼。
  

具体操作需结合水渠性质、填埋目的、是否履行程序等细节判断，如有进一步信息，可随时向我咨询。