结论：工程施工合同有效时，合同约定下浮30%是否有效以及是否可以诉讼调整，需根据具体情况判断。一般来说，若该约定不违反法律强制性规定、不显失公平且双方意思表示真实，则有效；若存在法定可撤销或变更情形，则可以通过诉讼调整。

详细分析：

1. 合同约定下浮30%的有效性：

   • 意思表示真实：合同是双方意思表示一致的产物。如果双方在签订工程施工合同时，均明确同意下浮30%的条款，并且这一条款是双方真实意愿的体现，没有受到欺诈、胁迫等不正当手段的影响，那么该条款在法律上是有效的。
   • 不违反法律强制性规定：合同条款必须遵守国家法律法规的强制性规定。如果下浮30%的约定不违反任何法律、行政法规的强制性规定，也不损害国家、集体或第三人的利益，那么该条款是合法的。
   • 不显失公平：合同条款应当公平合理，不得显失公平。如果下浮30%的约定在合同中并未导致双方权利义务严重失衡，且双方均认可这一条款，那么该条款不构成显失公平。

2. 是否可以诉讼调整：

   • 法定可撤销或变更情形：根据《民法典》的相关规定，如果合同存在重大误解、显失公平、欺诈、胁迫等情形，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构撤销或变更合同。因此，如果下浮30%的约定存在上述情形之一，受损方可以通过诉讼或仲裁来调整该条款。
   • 情势变更原则：在合同履行过程中，如果发生了当事人在订立合同时无法预见的、非不可抗力造成的不属于商业风险的重大变化，继续履行合同对于一方当事人明显不公平或者不能实现合同目的，当事人可以请求人民法院变更或者解除合同。虽然情势变更原则通常不直接适用于价格调整，但在某些特殊情况下，如果市场环境发生了根本性变化，导致下浮30%的约定变得极不合理，法院可能会考虑适用情势变更原则来调整合同。

法律建议：

• 审查合同条款：在签订工程施工合同时，务必仔细审查合同条款，特别是关于价格调整的条款，确保双方权利义务平衡且符合法律法规的规定。
• 保留证据：如果认为合同约定下浮30%存在不公平或违法情形，务必保留相关证据，如合同文本、沟通记录、市场价格信息等，以便在需要时通过诉讼或仲裁来维护自己的权益。
• 及时咨询：如果对合同条款或价格调整有疑问或争议，建议及时咨询专业律师，以便获得更具体、更专业的法律建议。

可能后果：

• 如果合同约定下浮30%有效且双方均无异议，则双方应按照合同约定履行义务。
• 如果合同约定下浮30%存在法定可撤销或变更情形，受损方通过诉讼或仲裁成功调整合同后，合同条款将按照法院或仲裁机构的裁决进行变更。
• 如果因市场环境发生根本性变化导致下浮30%的约定变得极不合理，且法院适用情势变更原则调整合同，则合同条款将按照法院的裁决进行相应变更。