结论：老的一人有限公司是否可以取消监事，需分情况讨论。若公司规模较小或者股东人数较少，可以不设监事会但需设一名监事；若经全体股东一致同意，也可以不设监事。

详细分析：

1. 法律规定基础：

   • 根据《中华人民共和国公司法》的相关规定，一人有限责任公司作为有限责任公司的一种特殊形态，其设立和组织机构需遵循特定法律条款。
   • 《公司法》第七十六条和第八十三条明确规定了监事会的设置要求，但对于规模较小或者股东人数较少的有限责任公司，法律给予了一定的灵活性。

2. 监事设置的具体要求：

   • 对于规模较小或者股东人数较少的一人有限责任公司，可以不设监事会，但需设一名监事，行使监事会的职权。这是为了确保公司内部监督的有效性和独立性，维护公司及股东利益。
   • 若经全体股东一致同意，也可以不设监事。这一规定体现了法律对公司自治的尊重，允许公司在特定条件下简化治理结构。

3. 取消监事的考虑因素：

   • 公司规模与股东人数：如果公司规模较小或股东人数较少，取消监事可能不会对公司治理结构产生太大影响，但需确保有足够的内部监督机制来防止权力滥用和违规操作。
   • 全体股东一致同意：取消监事需要全体股东的一致同意，这是确保决策合法性和有效性的重要前提。
   • 公司治理与风险防控：即使取消监事，公司也应建立健全的内部监督机制，如加强董事会职能、引入外部审计等，以确保公司运营的合规性和稳健性。

4. 实际操作建议：

   • 在决定取消监事前，公司应充分评估自身规模、股东人数、治理结构以及风险防控能力等因素。
   • 如果决定取消监事，应确保全体股东一致同意，并在公司章程中明确记载这一决策及其理由。
   • 公司应建立健全的内部监督机制，如加强董事会职能、定期进行外部审计等，以弥补取消监事后可能出现的监督空白。

法律后果提示：

• 如果公司未经全体股东一致同意擅自取消监事，可能违反《公司法》的相关规定，面临法律风险和监管处罚。
• 取消监事后，如果公司内部监督机制失效，导致公司利益受损或股东权益受到侵害，相关责任人可能需要承担法律责任。

总结与建议： 老的一人有限公司是否可以取消监事，需根据公司的具体情况和全体股东的一致意见来决定。在做出决策前，公司应充分评估自身规模和治理结构等因素，并确保有足够的内部监督机制来维护公司及股东利益。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。