针对您提出的“单位不组织公职律师考核，司法局说管不了，该怎么办”的问题，以下是我的详细分析和建议：

1. 明确公职律师考核的组织与责任：

   • 公职律师的考核通常应由其所在单位负责组织，这是基于单位对公职律师日常管理和监督的职责。考核内容一般包括工作业绩、职业道德、业务学习等方面，旨在评估公职律师的履职情况。
   • 如果单位不组织考核，这可能违反了相关管理规定或内部规章制度，但具体责任需根据当地的具体规定和单位内部规定来判断。

2. 司法局的角色与职责：

   • 司法局作为律师行业的监管部门，通常负责律师的执业资格管理、执业行为监督以及律师行业的整体发展规划等。
   • 在公职律师考核的问题上，司法局可能并不直接参与考核的组织，而是对考核过程进行监督或对考核结果进行备案。因此，当司法局表示“管不了”时，可能意味着他们不直接负责组织考核，但并不意味着他们对此事完全无能为力。

3. 应对策略与建议：

   • 与单位沟通：
     • 首先，您可以尝试与单位的相关部门或负责人进行沟通，了解不组织考核的具体原因，并表达您对考核的期望和需求。
     • 如果沟通无果，您可以考虑向单位的上级主管部门或纪检监察部门反映情况，寻求他们的帮助和支持。
   • 向司法局进一步咨询与反映：
     • 尽管司法局可能表示不直接组织考核，但您可以向他们咨询关于公职律师考核的相关规定和要求，以及单位应承担的责任。
     • 如果您认为单位的行为违反了相关规定或损害了您的合法权益，您可以向司法局反映情况，请求他们进行调查或协调处理。
   • 寻求法律援助或投诉：
     • 如果上述途径均无法解决问题，您可以考虑寻求法律援助或向相关部门投诉。例如，您可以向当地的律师协会或法律援助中心咨询，了解您的权益和可行的维权途径。
     • 在投诉时，请确保提供充分的证据和材料，以支持您的主张。

4. 注意事项：

   • 在处理此类问题时，请保持冷静和理性，避免采取过激或违法的行为。
   • 保留好所有与考核相关的文件和证据，如工作记录、业绩报告、沟通记录等，以备不时之需。
   • 如果您对法律程序或维权途径不熟悉，建议咨询专业律师或法律机构，以获取更具体的指导和帮助。

总结来说，面对单位不组织公职律师考核且司法局表示管不了的情况，您可以通过与单位沟通、向司法局进一步咨询与反映、寻求法律援助或投诉等途径来维护自己的权益。 如果您在此过程中遇到任何困难或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。