面对私人老板拖欠工资且有欠条却不给钱的情况，您可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 协商解决

   • 再次沟通：首先，您可以主动与老板联系，明确指出拖欠工资违反了《劳动法》等相关法律法规，并凭借欠条要求尽快支付。在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化。
   • 提出方案：您可以提出一个合理的还款期限和方式，看老板是否愿意配合。例如，可以要求老板在某个具体日期前支付全部或部分工资，并明确剩余部分的支付时间。
   • 保留证据：通过短信、邮件或录音等方式记录整个沟通过程，作为后续维权的证据。这些证据在后续投诉、仲裁或诉讼中都将起到关键作用。

2. 向劳动监察部门投诉

   • 准备材料：收集并整理好能证明劳动关系及拖欠工资事实的材料，如欠条、劳动合同（如有）、工作记录、考勤记录等。这些材料将作为投诉的依据。
   • 提交投诉：携带上述材料前往当地劳动保障监察机构（如人力资源和社会保障局内的劳动监察大队）进行投诉。劳动监察部门有权对用人单位进行监督检查，并责令其限期支付工资。
   • 跟进处理：在提交投诉后，保持与劳动监察部门的联系，及时了解处理进展。如果老板在规定期限内仍未支付工资，劳动监察部门可能会采取进一步的法律措施。

3. 申请劳动仲裁

   • 了解时效：注意仲裁时效的规定，一般为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，在发现工资被拖欠后，应及时采取行动。
   • 提交申请：向劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，附上欠条及其他相关证据材料。仲裁申请应明确请求事项、事实和理由。
   • 等待审理：劳动争议仲裁委员会会安排开庭审理，听取双方的陈述和辩论，并根据事实和法律作出裁决。仲裁裁决具有法律效力，如果老板不履行裁决，您可以申请法院强制执行。

4. 向法院提起诉讼

   • 民事诉讼：如果劳动仲裁未能解决问题，或者对仲裁裁决不服，您可以在法定期限内向人民法院提起民事诉讼。准备起诉状、欠条、其他相关证据材料等，并按照法院的通知参加庭审。
   • 申请支付令：根据《民事诉讼法》的规定，您也可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。只需向法院提供书面申请，并附有债权文书（即欠条），法院经审查符合条件的，会向老板发出支付令。老板在收到支付令之日起十五日内不提出书面异议又不履行支付令的，您可以申请法院强制执行。

注意事项：

• 及时行动：一旦发现工资被拖欠，要及时采取行动，避免拖延导致证据丢失或维权难度增加。
• 妥善保管证据：在整个维权过程中，务必妥善保管好所有与欠款相关的证据材料。这些证据是您维权的关键。
• 考虑法律援助：如果符合法律援助的条件，您可以申请法律援助来帮助自己维权，减轻经济负担。法律援助机构可以提供免费或低价的法律服务。

可能面临的法律后果：

• 如果老板被责令支付工资但仍不履行，可能会面临罚款、拘留等行政处罚。
• 在仲裁或诉讼中败诉后，老板如果不履行裁决或判决，您还可以申请法院强制执行，包括查封、扣押、拍卖等措施来强制老板履行支付义务。

希望以上建议能帮助您有效维护自己的合法权益。如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。