结论：在工地钱没拿完的情况下，是否要签退合同需谨慎对待，不建议在未结清款项前直接签署退合同，否则可能面临无法追讨剩余款项的风险。以下从不同角度为你详细分析：
一、从合同法律关系角度
合同效力与履行：
- 你与工地（或相关方）签订的合同，无论是劳动合同还是劳务合同，都明确了双方的权利和义务。在合同未履行完毕（即款项未结清）前，合同仍然具有法律效力。
- 如果此时签署退合同，可能被视为对原合同权利的放弃，包括追讨剩余款项的权利。
退合同的法律后果：
- 退合同通常意味着双方同意解除原有的合同关系。一旦签署，你可能难以再依据原合同主张剩余款项。
- 除非退合同中明确约定了剩余款项的支付方式和时间，否则签署后可能面临无法追讨的风险。
二、从实际操作角度
款项结清与退合同的关系：
- 理想情况：在签署退合同前，应确保所有款项（包括工资、奖金、补贴等）已全部结清。这是最稳妥的做法，可以避免后续纠纷。
- 实际情况：如果工地方以签署退合同为条件才支付剩余款项，你应要求工地方在退合同中明确写明剩余款项的支付方式和时间，并保留好相关证据（如书面承诺、转账记录等）。
签署退合同的注意事项：
- 仔细阅读合同条款：确保退合同中没有隐藏的不利条款，如放弃追讨剩余款项的权利等。
- 要求工地方出具书面证明：证明剩余款项的金额和支付时间，并作为退合同的附件或补充协议。
- 保留好相关证据：包括原合同、工作记录、工资单、转账记录等，以备后续维权之需。
三、从法律救济角度
如果已签署退合同但款项未结清：
- 你仍可以依据原合同和相关证据（如工作记录、工资单等）向工地方主张剩余款项。
- 如果工地方拒绝支付，你可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，甚至提起诉讼。
法律救济的途径：
- 劳动仲裁：如果与工地方存在劳动关系，且因款项问题发生争议，可以向当地劳动仲裁委员会申请仲裁。
- 民事诉讼：如果劳动仲裁未能解决问题，或者与工地方不存在劳动关系（如劳务合同关系），可以向人民法院提起民事诉讼。
建议：在工地钱没拿完的情况下，不要轻易签署退合同。如果必须签署，应确保退合同中明确约定了剩余款项的支付方式和时间，并保留好相关证据。如果工地方拒绝支付剩余款项，应及时向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，甚至提起诉讼以维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。