关于给下属企业员工承担车票住宿费的问题，这主要涉及到企业所得税税前扣除以及增值税进项税额抵扣的相关规定。以下是对此问题的详细解答：

一、企业所得税税前扣除

根据《中华人民共和国企业所得税法》的规定，企业发生的与取得收入有关、合理的支出可以在企业所得税税前扣除。这意味着，如果给下属企业员工承担的车票住宿费是与企业经营活动直接相关且合理的支出，那么这部分费用是可以在企业所得税税前进行扣除的。

二、增值税进项税额抵扣

对于增值税一般纳税人而言，能否抵扣进项税额取决于费用的性质和用途。

1. 可抵扣情形：

   • 如果下属企业员工的车票住宿费是因公务出差产生的，并且企业取得了相应的增值税专用发票，那么这部分费用的进项税额是可以按规定抵扣销项税的。这是因为出差住宿属于企业生产经营相关的合理支出，符合进项税抵扣的相关规定。

2. 不可抵扣情形：

   • 如果车票住宿费是用于员工个人消费（如探亲、旅游等）或集体福利，即使取得了增值税专用发票，进项税额也不能抵扣。这是因为这些费用不属于企业生产经营相关的支出，不符合进项税抵扣的条件。

三、实际操作建议

1. 明确费用性质：在给下属企业员工承担车票住宿费之前，应明确费用的性质和用途，确保其与企业经营活动直接相关且合理。

2. 取得合规发票：确保取得的车票住宿费发票是合规的增值税专用发票，以便在需要时进行进项税额抵扣。

3. 做好记录和管理：建立完善的费用管理制度，对给下属企业员工承担的车票住宿费进行详细记录和管理，以便在税务检查时提供充分的证据。

4. 咨询专业税务人员：如果对税务处理存在疑问或不确定，建议咨询专业税务人员或当地税务机关，以确保税务处理的合规性和准确性。

综上所述，给下属企业员工承担车票住宿费是否可以在企业所得税税前扣除以及增值税进项税额是否可以抵扣，取决于费用的性质和用途。企业应根据实际情况进行判断和处理，并确保税务处理的合规性和准确性。