结论：合同未约定质保金的情况下，客户一般不能直接扣除质保金，但需结合具体情况判断是否存在其他合法依据支持扣款。以下是具体分析：

1. 合同约定优先原则
   根据《民法典》第465条，合同是双方权利义务的基础。若合同中未约定质保金条款，客户无权单方要求扣除质保金，否则可能构成违约。装修公司有权要求客户按合同约定支付全部工程款。

2. 例外情形：法定质保义务
   若法律、行政法规对特定工程（如装修工程）规定了最低保修期限（如《建设工程质量管理条例》第40条），且工程在保修期内出现质量问题，客户可主张以下权利：

   • 要求维修：客户可通知装修公司履行保修义务，若装修公司拒绝或拖延，客户可自行维修并保留费用凭证，后续通过诉讼主张赔偿。
     
   • 质量抗辩权：若质量问题严重到影响合同目的实现（如装修存在安全隐患），客户可依据《民法典》第563条主张解除合同，并要求赔偿损失，但需注意证据充分性。

3. 实际操作建议

   • 对客户：若想保障工程质量，应在合同中明确约定质保金比例（通常为工程款的5%-10%）、扣留方式及退还条件。若未约定，建议通过补充协议或书面形式与装修公司协商一致。
     
   • 对装修公司：若客户以质量问题为由扣款，需核实是否属于保修范围及自身责任。若客户无合法依据扣款，可发送律师函催告支付，或直接起诉要求支付工程款及违约金。

提示：若涉及具体纠纷，建议提供合同文本、验收记录、质量问题证据等材料，以便进一步分析责任归属及维权策略。