针对业委会没有经过业主大会投票同意违规与物业签订收费协议的情况，诉讼书的撰写可以遵循以下框架和要点进行：
一、诉讼书的基本结构
诉讼书通常包括以下几个部分：
- 标题：明确标出“民事起诉状”。
- 原告信息：包括原告（即业主或业主代表）的姓名、性别、年龄、住址、联系方式等。
- 被告信息：包括被告（即业委会）的名称、住址、法定代表人或负责人的姓名、职务、联系方式等。
- 诉讼请求：明确列出原告希望法院判决的内容，如撤销违规签订的收费协议、要求业委会承担违约责任等。
- 事实与理由：详细阐述业委会违规签订收费协议的事实，包括未经业主大会投票同意、协议内容损害业主利益等，并说明这些事实如何违反了相关法律法规。
- 证据与证据来源：列出支持原告诉讼请求的证据，如业主大会的会议记录、业主的联名信、收费协议的副本等，并说明这些证据的来源。
- 此致与具状人：写明“此致”某法院，并由原告签名或盖章，注明日期。
二、事实与理由的撰写要点
在撰写事实与理由部分时，应重点突出以下几点：
业委会的违规行为：明确指出业委会在未经业主大会投票同意的情况下，擅自与物业签订了收费协议。可以引用相关法律法规，如《物业管理条例》中关于业主大会决策程序的规定，来支持这一观点。
- 示例：根据《物业管理条例》第十二条：“业主大会会议可以采用集体讨论的形式，也可以采用书面征求意见的形式；但是，应当有物业管理区域内专有部分占建筑物总面积过半数的业主且占总人数过半数的业主参加。业主大会决定本条例第十一条第（五）项和第（六）项规定的事项（即制定和修改管理规约、业主大会议事规则，选聘和解聘物业服务企业等），应当经专有部分占建筑物总面积过半数的业主且占总人数过半数的业主同意。”业委会在未经业主大会投票同意的情况下，擅自与物业签订收费协议，显然违反了这一规定。
协议内容损害业主利益：详细说明收费协议中的哪些条款损害了业主的利益，如收费标准过高、服务内容不明确等。
- 示例：收费协议中规定的物业费标准远高于市场平均水平，且未明确列出物业服务的内容和标准，导致业主无法判断物业服务的价值，从而损害了业主的利益。
业委会的违约责任：根据相关法律法规和业主大会的议事规则，说明业委会应承担的违约责任，如撤销违规签订的协议、赔偿业主损失等。
- 示例：根据《物业管理条例》第十九条：“业主大会、业主委员会应当依法履行职责，不得作出与物业管理无关的决定，不得从事与物业管理无关的活动。业主大会、业主委员会作出的决定违反法律、法规的，物业所在地的区、县人民政府房地产行政主管部门或者街道办事处、乡镇人民政府，应当责令限期改正或者撤销其决定，并通告全体业主。”业委会违规签订收费协议，应承担撤销协议、赔偿业主损失等违约责任。
三、注意事项
- 确保事实真实准确：在撰写诉讼书时，必须确保所陈述的事实真实准确，不得夸大或歪曲事实。
- 引用法律法规准确：在引用相关法律法规时，必须确保引用的条款准确无误，且与案件事实紧密相关。
- 证据充分有力：提供的证据必须充分有力，能够支持原告诉讼请求。证据可以是书面材料、照片、视频等。
- 语言简洁明了：诉讼书的语言应简洁明了，避免使用过于复杂或晦涩的词汇和句子。
如果你在撰写诉讼书过程中遇到任何问题，或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。 作为专业律师，我将根据你的具体情况，为你提供更详细、更具体的法律建议。