在建工程在一定条件下是可以以物抵债的。以下从不同角度为你详细分析：
法律角度
物权法相关规定：虽然直接的物权法条文可能并未明确提及在建工程能否以物抵债，但根据物权法的基本原理，物权的设立、变更、转让和消灭，应当遵循法律的规定。在建工程作为不动产的一种，其物权的变动同样需要遵循相关法律规定。如果双方当事人达成合意，且该合意不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么在建工程作为物权的客体，是可以进行转让的，包括以物抵债的方式。
合同法相关规定：根据《中华人民共和国民法典》（原《合同法》相关内容已纳入其中）的规定，当事人之间可以设立、变更、终止民事权利义务关系。如果债务人无法以货币形式偿还债务，且债权人同意接受在建工程作为抵债物，双方可以签订以物抵债协议。该协议在符合法律规定的生效条件下，即具有法律效力。
实际操作角度
评估与定价：在建工程作为抵债物，其价值往往难以直接确定。因此，在实际操作中，通常需要对在建工程进行评估，以确定其市场价值。评估过程中需要考虑工程的进度、质量、地理位置、市场需求等多种因素。评估完成后，双方可以根据评估结果协商确定抵债金额。
产权过户：以物抵债协议签订后，还需要办理在建工程的产权过户手续。这通常涉及土地使用权、建设工程规划许可证、施工许可证等相关证件的变更或注销。产权过户手续的办理需要遵循相关法律法规的规定，并可能需要缴纳一定的税费。
风险防控：在建工程作为抵债物，存在一定的风险。例如，工程可能因各种原因无法按时完工，或者完工后质量不符合要求等。因此，在签订以物抵债协议时，双方应充分考虑这些风险，并在协议中明确约定风险承担方式、违约责任等条款。
特殊情况考虑
在建工程抵押情况：如果在建工程已经设定了抵押权，那么在进行以物抵债时，需要征得抵押权人的同意。否则，抵债行为可能因侵犯抵押权人的利益而无效。
在建工程查封情况：如果在建工程因涉及诉讼或其他原因被法院查封，那么在进行以物抵债时，需要解除查封或征得法院的同意。否则，抵债行为可能因违反法律强制性规定而无效。
建议：如果你正在考虑以在建工程进行抵债，或者作为债权人接受在建工程作为抵债物，建议你咨询专业的法律人士，以确保你的权益得到充分保障。同时，在签订以物抵债协议前，务必对在建工程进行充分的调查和评估，以降低风险。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。