结论前置：超市出售过期的水，您当然可以要求赔偿。接下来，我将从法律依据、赔偿方式及金额、实际操作建议等角度为您详细分析。

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买商品时享有安全保障权，即所购买的商品应当符合保障人身、财产安全的要求。超市出售过期水，显然违反了这一规定，因为过期水可能对人体健康造成潜在危害。
   • 同时，该法还规定了消费者享有求偿权，即因购买、使用商品或者接受服务受到人身、财产损害的，享有依法获得赔偿的权利。因此，您有权要求超市对出售过期水的行为进行赔偿。

2. 赔偿方式及金额：

   • 赔偿方式：您可以直接与超市协商，要求其退还购买过期水的费用，并可能要求一定的赔偿金以弥补您因购买过期水而可能遭受的损失（如因饮用过期水导致的身体不适等）。
   • 赔偿金额：赔偿金额的具体数额并没有固定的标准，它取决于您因购买过期水而遭受的实际损失。如果因饮用过期水导致身体不适并产生了医疗费用，您可以要求超市承担这部分费用。如果未产生明显损失，您也可以根据《消费者权益保护法》的相关规定，要求超市按照您购买商品价款的三倍进行赔偿（如果增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元）。当然，这需要您与超市进行协商，或者通过法律途径来解决。

3. 实际操作建议：

   • 保留证据：首先，您需要保留好购买过期水的证据，如购物小票、过期水的包装等。这些证据将有助于您在后续与超市协商或法律诉讼中证明自己的权益。
   • 与超市协商：您可以先尝试与超市进行协商，说明情况并提出合理的赔偿要求。如果超市愿意承担责任并给出合理的赔偿方案，那么问题可能就此解决。
   • 寻求法律帮助：如果超市拒绝赔偿或者赔偿方案不合理，您可以考虑向当地的消费者协会投诉或者寻求法律帮助。在提起诉讼时，您需要准备好相关证据并遵循法律程序。

额外提醒：在日常生活中，我们作为消费者应该时刻保持警惕，注意检查商品的保质期等信息。如果发现商家存在违法行为或者侵害了我们的合法权益，我们应该及时采取措施维护自己的权益。如果您在后续过程中遇到任何法律问题或者需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。