结论：在空白合同上签字后，若有人能证明合同签订时为空白状态，该合同的法律效力会受到质疑，但具体是否受法律保护需结合实际情况判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、合同效力的一般原则
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同是民事主体之间设立、变更、终止民事法律关系的协议。合同的成立和生效需要满足一定的条件，包括当事人具有相应的民事行为能力、意思表示真实、合同内容合法且不违背公序良俗等。在空白合同上签字，如果签字时合同内容尚未填写完整，那么签字人的意思表示可能并不完整或明确，这会影响合同的效力。
二、空白合同签字的法律效力
若事后被填充的内容与签字时双方的真实意思表示一致：
- 在这种情况下，尽管合同在签字时是空白的，但事后填充的内容如果得到了签字人的认可，且该内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么该合同仍然可能是有效的。
若事后被填充的内容与签字时双方的真实意思表示不一致：
- 如果签字人在空白合同上签字后，另一方擅自填充了与签字时双方真实意思表示不一致的内容，那么该合同可能因存在欺诈、胁迫等情形而无效或可撤销。此时，如果能证明合同签订时为空白状态，且填充内容未经签字人同意，那么签字人可以主张合同无效或请求撤销合同。
三、证明合同签订时为空白状态的重要性
- 证据收集：为了证明合同签订时为空白状态，签字人需要收集相关证据，如证人证言、录音录像、聊天记录等。这些证据需要能够清晰地证明在签字时合同内容尚未填写完整，且填充内容未经签字人同意。
- 法律后果：如果能够成功证明合同签订时为空白状态，且填充内容未经签字人同意，那么签字人可以依据相关法律规定主张合同无效或请求撤销合同，从而避免承担不利的法律后果。
四、建议与风险提示
- 谨慎签字：在签订任何合同前，都应仔细阅读合同内容，确保理解并同意合同中的所有条款。避免在空白合同上签字，以防止不必要的法律风险。
- 保留证据：如果确实需要在空白合同上签字（如某些特殊情况下），应尽可能保留相关证据，如拍照、录像或要求对方出具书面说明等，以证明签字时合同内容的状态。
- 及时咨询：如果发现自己在空白合同上签字后，合同内容被擅自填充且与自己真实意思表示不符，应及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，并采取相应的法律措施。
最后，空白合同上签字后合同是否受法律保护，取决于多种因素，包括签字时双方的真实意思表示、事后填充的内容以及能否提供有效证据等。因此，在处理此类问题时，建议您根据实际情况咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。如果您有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。