结论：在男女恋爱时的赠予情境下，一般不能直接调取对方某笔资金的流水，但在特定法律程序中，如诉讼等，可能通过合法途径申请法院调取。

详细分析：

1. 个人隐私保护原则：

   • 资金流水属于个人隐私范畴，受到法律保护。在没有合法依据和程序的情况下，任何个人或机构都不得随意调取他人的资金流水。
   • 恋爱关系并不构成调取对方资金流水的合法理由。即使双方在恋爱期间有经济往来，如赠予、借款等，这并不意味着一方有权调取另一方的资金流水来核实或证明某些事项。

2. 合法调取资金流水的途径：

   • 诉讼程序：在涉及诉讼的情况下，如果资金流水与案件事实有关，且是证明案件事实的关键证据，那么可以通过合法途径申请法院调取。这通常需要向法院提交书面申请，并说明调取资金流水的必要性和关联性。
   • 其他法律程序：除了诉讼程序外，还有一些其他法律程序可能涉及资金流水的调取，如仲裁、调解等。但同样需要遵循合法程序和规定。

3. 恋爱期间赠予的法律性质：

   • 恋爱期间的赠予通常被视为一种自愿行为，除非有明确的约定或证据表明赠予是以结婚为目的的附条件赠予（如彩礼等），否则一般视为普通赠予。
   • 普通赠予一旦完成，赠予物即归受赠人所有，赠予人不得随意撤销或要求返还。因此，即使调取了对方的资金流水，也很难直接证明赠予的性质或目的。

4. 建议与注意事项：

   • 保留证据：在恋爱期间进行经济往来时，建议双方保留好相关证据，如转账记录、聊天记录等，以便在需要时证明经济往来的性质和目的。
   • 尊重隐私：尊重对方的隐私权和个人空间，不要试图通过非法手段调取对方的资金流水或其他个人信息。
   • 法律咨询：如果涉及复杂的经济往来或法律纠纷，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。

后续行动建议：

• 如果你正在面临与恋爱期间赠予相关的法律纠纷或疑问，建议直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见和帮助。
• 如果你需要调取对方的资金流水作为证据，建议先了解相关法律程序和规定，并在合法的前提下进行申请和调取。