结论是：在专项附加扣除中赡养老人的扣除额度分配上，不能您扣除2000元而兄弟姐妹扣除1000元，扣除标准是固定的，非独生子女需与兄弟姐妹分摊每月2000元的扣除额度，且每人分摊的额度不能超过每月1000元。以下从多个角度为您详细分析：

一、专项附加扣除中赡养老人的基本规定

根据相关政策规定，纳税人赡养一位及以上被赡养人的赡养支出，统一按照以下标准定额扣除：

1. 独生子女：每月按照2000元的标准定额扣除。
2. 非独生子女：应当与其兄弟姐妹分摊每月2000元的扣除额度，且每人分摊的额度不能超过每月1000元。分摊方式可以由赡养人均摊或者约定分摊，也可以由被赡养人指定分摊。约定或者指定分摊的须签订书面分摊协议，指定分摊优先于约定分摊。具体分摊方式和额度在一个纳税年度内不能变更。

二、关于您提出的具体分配方式的分析

您提出的“您扣除2000元，兄弟姐妹扣除1000元”的分配方式，并不符合上述政策规定。因为：

1. 非独生子女的扣除额度限制：非独生子女需要与兄弟姐妹分摊每月2000元的扣除额度，且每人分摊的额度不能超过每月1000元。这是政策明确规定的上限，不能突破。
2. 分配方式的灵活性：虽然非独生子女的扣除额度需要分摊，但分摊方式可以由赡养人均摊、约定分摊或者由被赡养人指定分摊。然而，无论采用哪种分摊方式，都必须确保每人分摊的额度不超过每月1000元。

三、实际操作中的建议

1. 与兄弟姐妹协商：如果您希望与兄弟姐妹协商分摊扣除额度，建议签订书面分摊协议，明确各自的分摊额度和方式，以避免后续纠纷。
2. 关注政策变化：税收政策可能会随着时间和经济形势的变化而调整。因此，建议您及时关注政策动态，了解最新的扣除标准和规定。
3. 咨询税务部门：如果您对扣除额度的分配方式或具体操作流程有疑问，可以向当地税务部门咨询，以获取更准确和权威的解答。

最后需要强调的是，专项附加扣除政策是为了减轻纳税人的税收负担而制定的，但也需要纳税人严格遵守政策规定，确保扣除额度的合法性和合理性。如果您在操作过程中遇到任何问题或困惑，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。