结论：在专项附加扣除中，赡养老人一项，若兄弟二人共同赡养2个老人，每人每月最多可扣除的额度为1000元（若为独生子女则每月可扣除2000元，但此情况不适用本题）。具体扣除额度还需根据实际情况确定，但每人每月扣除上限为1000元。

详细解释与法律依据：

1. 扣除标准与条件：

   • 根据《个人所得税专项附加扣除暂行办法》的相关规定，纳税人赡养一位及以上被赡养人的赡养支出，统一按照以下标准定额扣除：
     • 纳税人为独生子女的，按照每月2000元的标准定额扣除；
     • 纳税人为非独生子女的，由其与兄弟姐妹分摊每月2000元的扣除额度，每人分摊的额度不能超过每月1000元。可以由赡养人均摊或者约定分摊，也可以由被赡养人指定分摊。约定或者指定分摊的须签订书面分摊协议，指定分摊优先于约定分摊。具体分摊方式和额度在一个纳税年度内不能变更。

2. 本题情况分析：

   • 在本题中，兄弟二人共同赡养2个老人，属于非独生子女的情形。
   • 因此，他们需要分摊每月2000元的扣除额度。
   • 根据规定，每人分摊的额度不能超过每月1000元，所以兄弟二人每人每月最多可扣除1000元。

3. 实际操作建议：

   • 兄弟二人可以根据实际情况协商分摊方式，如均摊或按其他约定比例分摊，但每人每月扣除额度不得超过1000元。
   • 为了确保扣除的合法性和准确性，建议签订书面分摊协议，并妥善保存相关凭证和资料。

特殊情况说明：

• 如果被赡养人中有一位或两位年满60周岁，且纳税人符合赡养条件，则可享受上述扣除政策。
• 如果兄弟二人中有人因特殊原因无法履行赡养义务（如残疾、重病等），且能提供相关证明，可能影响扣除额度的分摊，但具体需根据当地税务机关的解释和规定来确定。

总结与提醒：

• 专项附加扣除是个人所得税法中的一项重要政策，旨在减轻纳税人的负担。
• 在享受扣除政策时，请务必了解并遵守相关规定，确保扣除的合法性和准确性。
• 如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。