如果公司未经员工同意单方面改变薪资，属于违法行为，员工有权通过法律途径维护自身权益。以下是具体分析：

1. 薪资调整的合法性前提
   根据《劳动合同法》第三十五条，变更劳动合同（包括薪资）必须经双方协商一致，并以书面形式确认。若公司未与员工协商，单方面降薪、调整薪资结构（如降低基本工资、提高绩效比例）或延迟发放工资，均涉嫌违法。

2. 员工可采取的应对措施

   • 与公司协商：首先可与公司沟通，要求恢复原薪资或提供合理调整依据（如经营困难需全员降薪，需经职工代表大会讨论）。
     
   • 向劳动监察部门投诉：若协商无果，可向当地劳动保障监察大队举报，要求公司补发工资差额并支付赔偿金。
     
   • 申请劳动仲裁：若投诉未解决，可在1年内申请仲裁，主张公司支付拖欠工资、经济补偿金（如因降薪被迫离职）。
     
   • 保留证据：务必保存劳动合同、工资条、银行流水、降薪通知等材料，作为维权依据。

3. 特殊情形说明

   • 公司经营困难：若公司因不可抗力（如疫情）需临时调整薪资，需与工会或职工代表协商，并报劳动部门备案，且调整幅度需合理。
     
   • 员工不胜任工作：公司若以“不胜任”为由降薪，需提供充分证据（如考核记录、培训记录），否则仍属违法。
     
   • 合同约定模糊：若劳动合同未明确薪资标准，公司不得随意降低实际发放金额，否则可能被认定为未足额支付劳动报酬。

建议：若遇到公司擅自改薪，先冷静收集证据，再根据情况选择协商、投诉或仲裁。如有疑问，可直接向我咨询具体操作流程。