在定做柜子门时，为保护自己的权利，尤其是出现定制材质问题时，可采取以下措施来维权和获得赔偿：

1. 合同签订与条款明确

   • 核心前提：定制柜子门属于承揽合同关系，根据《民法典》第七百七十条，承揽合同是承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人支付报酬的合同。
     
   • 具体操作：在签订合同时，务必明确约定材质、规格、颜色、工艺标准、交付时间、验收标准、违约责任等关键条款。例如，合同中应写明“柜门材质为实木橡木，表面涂层为环保水性漆”，并附上材质样品或图片作为附件。
     
   • 法律效果：若商家未按合同约定提供材质，构成违约，您有权要求其承担违约责任，包括更换材质、赔偿损失等。

2. 验收环节的严格把关

   • 核心前提：根据《民法典》第七百八十条，定作人应当在承揽人交付工作成果时进行验收。
     
   • 具体操作：在商家交付柜子门时，您应仔细检查材质是否与合同约定一致。可要求商家提供材质检测报告或环保认证文件。若发现材质不符，应立即提出异议，并拒绝签收或要求商家书面确认问题。
     
   • 法律效果：若您未在验收时提出异议，可能被视为默认接受工作成果，后续维权难度会增加。

3. 证据固定与留存

   • 核心前提：根据《民事诉讼法》第六十六条，证据是认定案件事实的依据。
     
   • 具体操作：保留合同、付款凭证、沟通记录（如微信、邮件）、材质样品、验收记录、照片或视频等证据。若发现材质问题，可委托第三方检测机构进行检测，并保留检测报告。
     
   • 法律效果：充分的证据是维权成功的关键，可证明商家存在违约行为，并支持您的赔偿请求。

4. 赔偿方式与计算

   • 核心前提：根据《民法典》第五百七十七条，当事人一方不履行合同义务或履行合同义务不符合约定的，应承担继续履行、采取补救措施或赔偿损失等违约责任。
     
   • 具体操作：
     
     • 更换材质：要求商家将不符合约定的柜门更换为合同约定的材质。
       
     • 赔偿损失：若更换材质导致您产生额外费用（如重新安装费、误工费等），可要求商家赔偿。赔偿范围应以实际损失为限，并保留相关票据作为证据。
       
     • 解除合同：若材质问题严重影响使用或无法修复，您可要求解除合同，并要求商家退还已支付款项，赔偿因此造成的损失。
       
   • 法律效果：商家需根据您的选择承担相应的违约责任，赔偿金额应合理且与损失相当。

5. 协商与诉讼途径

   • 核心前提：根据《民法典》第五百三十三条，当事人可协商解决合同争议；协商不成的，可向法院起诉或申请仲裁。
     
   • 具体操作：
     
     • 协商：优先与商家沟通，明确问题并提出合理诉求，争取达成和解。
       
     • 投诉：若协商无果，可向消费者协会（12315）或市场监管部门投诉，借助行政力量调解。
       
     • 诉讼：若调解仍无果，可向法院提起诉讼，要求商家承担违约责任。诉讼时效为三年，自您知道或应当知道权利受损之日起计算。
       
   • 法律效果：通过法律途径维权，可强制商家履行义务或赔偿损失，但需注意诉讼成本和时间成本。

总结：在定做柜子门时，保护自身权利的关键在于合同明确、验收严格、证据充分。若出现材质问题，可通过协商、投诉或诉讼等方式要求商家更换材质或赔偿损失。如有进一步疑问，可直接向我咨询，我将为您提供更详细的法律指导。