结论前置：抵押车不过户，在符合一定条件下，是可以起诉请求拍卖的。下面我将从多个角度为您详细分析这个问题。
一、抵押权的基本法律原理
抵押权是一种担保物权，它允许债权人在债务人不履行债务时，就抵押物（在此为车辆）的价值优先受偿。抵押权的设立，通常需要通过书面合同，并可能涉及登记（对于车辆等特定动产，抵押权自抵押合同生效时设立，未经登记，不得对抗善意第三人）。重要的是，抵押权的设立并不要求抵押物的所有权发生转移，也就是说，车辆可以仍然登记在债务人名下，而债权人享有抵押权。
二、不过户对抵押权实现的影响
抵押权的有效性：不过户并不影响抵押权的有效性。只要抵押合同合法有效，且抵押权已经依法设立（对于车辆，通常是通过签订抵押合同并可能进行登记），债权人就享有对抵押物的优先受偿权。
实现抵押权的途径：当债务人不履行债务时，债权人可以通过法律途径实现抵押权，包括起诉请求法院拍卖抵押物。此时，车辆是否过户给债权人并不是实现抵押权的前提条件。法院会根据抵押合同的约定和法律规定，判决拍卖抵押物，并用所得价款清偿债务。
三、实际操作中的注意事项
抵押合同的约定：抵押合同中应明确约定抵押物的信息、抵押担保的范围、实现抵押权的条件等。这些约定将直接影响债权人实现抵押权的方式和效果。
抵押登记：虽然车辆抵押权的设立不依赖于登记，但进行抵押登记可以对抗善意第三人，保护债权人的利益。因此，建议债权人在设立抵押权时，及时办理抵押登记手续。
拍卖程序的合法性：在起诉请求拍卖抵押物时，债权人需要确保拍卖程序的合法性。这包括选择合法的拍卖机构、遵守拍卖程序的规定等。否则，可能会影响拍卖结果的合法性和有效性。
四、特殊情况下的处理
如果车辆在抵押期间被转让给第三人，且第三人善意取得车辆所有权（即不知道也不应当知道车辆已抵押，且支付了合理对价并取得了车辆），那么债权人可能无法直接拍卖该车辆。但在此情况下，债权人仍然可以向债务人追偿，或者要求债务人提供其他担保。
总结与建议：抵押车不过户并不影响债权人实现抵押权。在符合一定条件下（如抵押合同合法有效、抵押权已依法设立、债务人不履行债务等），债权人可以起诉请求法院拍卖抵押物。但为了确保自身权益的最大化，建议债权人在设立抵押权时，务必签订合法有效的抵押合同，并及时办理抵押登记手续。如果您在处理此类问题时遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。