针对您描述的“故意嘲讽别人孩子还掐脖子”的行为，这明显涉及到对他人人格权的侵犯以及可能的身体伤害，我们可以从法律角度进行如下分析：

1. 人格权侵犯：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有生命权、身体权、健康权、姓名权、肖像权、名誉权、荣誉权、隐私权等人格权。故意嘲讽他人孩子，尤其是当这种嘲讽具有侮辱性、贬低性时，很可能构成对名誉权的侵犯。
   • 法律建议：如果这种嘲讽行为给孩子或其家长造成了精神上的痛苦或名誉上的损害，受害方有权要求侵权方停止侵害、赔礼道歉，并可能要求赔偿精神损失。

2. 身体伤害与可能的刑事责任：

   • 法律背景：掐脖子的行为，如果造成了身体上的伤害，哪怕只是轻微的伤害，也可能构成《中华人民共和国治安管理处罚法》中的“殴打他人”或“故意伤害”行为。如果伤害程度较重，达到了《中华人民共和国刑法》中规定的故意伤害罪的标准，那么侵权方还可能面临刑事责任的追究。
   • 法律建议：
     • 如果掐脖子的行为没有造成明显伤害，受害方可以报警，由公安机关根据《中华人民共和国治安管理处罚法》对侵权方进行行政处罚，如罚款、拘留等。
     • 如果造成了身体伤害，受害方应立即就医并保留好医疗记录作为证据，同时报警。公安机关将根据伤害程度决定是否立案侦查，并可能将案件移送检察机关审查起诉。
     • 在刑事诉讼过程中，受害方可以作为被害人参与诉讼，提出自己的诉求和赔偿要求。

3. 综合处理建议：

   • 收集证据：无论是人格权侵犯还是身体伤害，收集证据都是关键。这包括现场的照片、视频、目击者的证言、医疗记录等。
   • 及时报警：一旦发生此类事件，应立即报警，让公安机关介入调查。
   • 寻求法律援助：如果情况复杂或受害方不确定如何处理，可以寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的合法权益。

总结来说，故意嘲讽别人孩子还掐脖子的行为，既可能构成对人格权的侵犯，也可能涉及身体伤害和刑事责任。受害方应根据实际情况选择合适的法律途径来维护自己的权益。如果您或您身边的人遇到了类似的情况，可以直接向我咨询，我会根据具体情况为您提供更详细的法律建议。