若被人掐脖子，可依法追究对方责任，具体处理方式如下：

1. 立即报警并保留证据
   遭遇此类行为时，第一时间拨打110报警，向警方详细描述事件经过（时间、地点、对方特征、行为细节等）。保留现场证据（如衣物破损、皮肤伤痕、监控录像、目击者联系方式等），这些是后续追究责任的关键依据。若伤势明显，可要求警方陪同就医，并保存医疗记录、诊断证明等材料。

2. 明确行为性质与法律责任

   • 治安管理处罚：若对方行为未造成严重伤害（如轻微掐脖、未留下明显伤痕），可能构成《治安管理处罚法》中的“殴打他人”或“故意伤害”，可处5-10日拘留并罚款。
     
   • 刑事责任：若行为导致轻伤及以上后果（如窒息、颈部损伤等），则可能构成《刑法》中的“故意伤害罪”，处三年以下有期徒刑、拘役或管制；若行为伴随威胁、恐吓等情节，还可能涉及“寻衅滋事罪”或“非法拘禁罪”。
     
   • 特殊情形：若对方以暴力手段威胁生命安全（如持续掐脖、意图窒息），可能构成“故意杀人未遂”，需承担更严厉的刑事责任。

3. 通过法律途径主张权利

   • 民事赔偿：可向法院提起民事诉讼，要求对方赔偿医疗费、误工费、精神损害抚慰金等。需提供医疗记录、收入证明、心理评估报告等证据。
     
   • 刑事自诉：若公安机关未立案或处理结果不满意，可向法院提起刑事自诉（仅限轻伤害案件），但需自行承担举证责任。
     
   • 申请保护令：若对方持续骚扰或威胁，可向法院申请人身安全保护令，禁止对方接近、联系或实施暴力行为。

4. 注意事项

   • 避免与对方发生冲突，防止事态升级。
     
   • 及时咨询律师，评估证据充分性及法律风险，制定合理维权策略。
     
   • 若对方为熟人或存在纠纷，需警惕对方反诉“互殴”，因此务必强调自身无过错或防卫性质。

总结：被人掐脖子需第一时间报警并固定证据，根据伤害程度追究对方治安或刑事责任，同时可通过民事诉讼主张赔偿。具体操作需结合证据和案情，建议尽快联系我进一步分析。