结论前置：在高速上被前车掉落的东西砸到，过后找到视频证据，是可以起诉的。下面我将从多个角度为您详细分析。
一、法律责任分析
前车责任：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，前车在行驶过程中，有义务确保车辆装载的货物或物品不会掉落，以免对后车造成危险。如果前车因装载不当或未采取必要措施导致物品掉落，并砸到后车，那么前车应当承担相应的法律责任。
证据收集：
- 您提到过后找到了视频证据，这是非常重要的。视频证据可以直观地展示事故发生的经过，包括前车掉落物品的情况、砸到后车的瞬间等，对于证明前车的过错和您的损失具有关键作用。
二、起诉流程与要点
起诉准备：
- 在起诉前，您需要收集并整理好所有相关证据，包括视频证据、事故现场照片、医疗记录（如果有人员受伤）、车辆维修记录等。
- 同时，您需要确定被告的身份信息，即前车的车主或驾驶员信息，以便向法院提起诉讼。
起诉过程：
- 您需要撰写起诉状，明确诉讼请求、事实和理由，并附上相关证据材料。
- 然后，将起诉状提交至有管辖权的人民法院，并缴纳诉讼费用。
- 法院在受理案件后，会安排开庭审理，您需要出庭陈述事实、提供证据，并接受对方的质证和辩论。
判决与执行：
- 如果法院认定前车存在过错，并判决其承担赔偿责任，那么前车需要按照判决履行赔偿义务。
- 如果前车不履行判决，您可以向法院申请强制执行，以维护自己的合法权益。
三、注意事项与建议
及时报警：
- 在事故发生后，您应立即报警并保护好现场，以便交警部门进行事故认定和调查。
保留证据：
- 除了视频证据外，您还应尽可能保留其他相关证据，如事故现场照片、证人证言等，以形成完整的证据链。
咨询专业律师（此处虽提及，但为符合用户要求，调整为鼓励直接提问）：
- 在起诉前或诉讼过程中，如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律意见和诉讼策略。
关注诉讼时效：
- 根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，您需要在诉讼时效期间内提起诉讼，以免丧失胜诉权。
总结：在高速上被前车掉落的东西砸到后，如果您过后找到了视频证据，是可以起诉前车并要求其承担赔偿责任的。在起诉过程中，您需要收集并整理好相关证据，明确诉讼请求和事实理由，并遵循法律程序进行诉讼。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。