餐饮店使用白芷粉是否违规，需分情况讨论：
若白芷粉作为食品原料或调味料使用，且符合食品安全标准：
- 在这种情况下，餐饮店使用白芷粉并不违规。白芷作为一种中药材，同时也被广泛用于烹饪中作为调味料，以增添食物的风味。只要白芷粉本身质量合格，未添加有害物质，且在使用过程中遵循了食品安全的相关规定，如适量使用、避免交叉污染等，那么餐饮店的使用行为就是合法的。
若白芷粉作为非食品原料使用，或不符合食品安全标准：
- 如果餐饮店将白芷粉作为非食品原料使用，比如将其作为食品添加剂但未经批准，或者白芷粉本身存在质量问题，如含有有害物质、超过保质期等，那么这种使用行为就是违规的。根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品生产经营者应当保证所生产经营的食品符合食品安全标准，不得使用非食品原料生产食品，也不得在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。
法律背景与建议：
- 法律背景：食品安全直接关系到消费者的身体健康和生命安全，因此我国法律对食品安全有着严格的规定。餐饮店作为食品生产经营者，有义务确保所提供的食品符合食品安全标准，保障消费者的合法权益。
- 建议：对于餐饮店而言，在使用任何食品原料或调味料时，都应确保其来源合法、质量合格，并遵循食品安全的相关规定。如果对于某种原料的使用存在疑问，建议咨询专业的食品安全机构或律师，以确保合规经营。同时，消费者在就餐时也有权要求餐饮店提供符合食品安全标准的食品，如果发现食品存在问题，可以向相关部门投诉或寻求法律帮助。
可能的法律后果：
- 如果餐饮店违规使用白芷粉或其他食品原料，可能会面临行政处罚，如罚款、没收违法所得、吊销许可证等。同时，如果因违规使用导致消费者健康受损，餐饮店还可能承担民事赔偿责任，甚至面临刑事责任。
综上所述，餐饮店使用白芷粉是否违规取决于其使用方式和白芷粉的质量。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。