结论：女婿的妹妹威胁女方的父母收下彩礼并声称要去法院起诉，这一行为本身在法律上并不直接构成合理的诉讼理由。彩礼的收受与否主要取决于女方及其父母的意愿，且需遵循相关法律规定。以下是对此问题的详细分析：

一、彩礼的法律性质与收受原则

1. 彩礼的法律性质：彩礼在中国传统文化中是一种习俗，通常被视为男方对女方家庭的一种赠与，以表达婚姻的诚意和尊重。然而，从法律角度来看，彩礼并非婚姻成立的必要条件，也不具有法律上的强制力。

2. 收受原则：彩礼的收受应当遵循自愿原则，即女方及其父母有权决定是否接受彩礼。任何一方不得强迫或威胁对方接受彩礼，否则可能构成违法行为。

二、威胁行为的法律后果

1. 威胁行为的性质：女婿的妹妹威胁女方的父母收下彩礼，这种行为可能构成对女方父母人身权利或财产权利的侵犯，具体取决于威胁的内容和方式。如果威胁涉及暴力、恐吓或损害名誉等，可能触犯《治安管理处罚法》甚至《刑法》的相关规定。

2. 法律后果：如果女婿的妹妹的威胁行为被认定为违法，她可能面临行政处罚（如罚款、拘留）或刑事处罚（如有期徒刑、拘役等），具体取决于威胁行为的严重程度和造成的后果。

三、关于起诉的合理性

1. 起诉的理由：女婿的妹妹声称要去法院起诉，但需要明确的是，起诉需要有合理的诉讼请求和事实依据。如果她仅仅因为女方父母拒绝收受彩礼而起诉，那么这种起诉在法律上可能缺乏合理的依据。

2. 可能的诉讼方向：如果女婿的妹妹试图通过法律途径解决彩礼问题，她可能需要考虑其他与彩礼相关的法律问题，如彩礼的返还、彩礼与婚姻关系之间的法律联系等。然而，这些都需要基于具体的法律事实和证据来提出合理的诉讼请求。

四、建议与措施

1. 保持冷静与理性：面对威胁行为，女方及其父母应保持冷静与理性，不要轻易被威胁所动摇。同时，可以收集相关证据（如威胁的录音、短信等）以备不时之需。

2. 寻求法律帮助：如果威胁行为持续存在或升级，女方及其父母可以寻求法律帮助，如向公安机关报案或咨询专业律师。律师可以根据具体情况提供法律建议和指导，帮助女方及其父母维护自身合法权益。

3. 沟通协商：在可能的情况下，双方可以通过沟通协商来解决彩礼问题。通过平等、友好的交流，可以增进相互理解，避免不必要的法律纠纷。

总结：女婿的妹妹威胁女方的父母收下彩礼并声称要去法院起诉，这一行为在法律上并不直接构成合理的诉讼理由。彩礼的收受应当遵循自愿原则，任何一方不得强迫或威胁对方接受彩礼。如果面临威胁行为，女方及其父母应保持冷静与理性，寻求法律帮助，并通过沟通协商来解决问题。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。