关于“外包公司让员工签合同是否意味着继续雇佣”的问题，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 合同内容与原合同一致或相似：

   • 如果外包公司提供的合同内容与员工之前签订的合同在主要条款（如工作岗位、工作地点、工作时间、薪酬待遇等）上保持一致或相似，且没有明确的终止或解除原合同的条款，那么这通常意味着外包公司希望继续雇佣该员工，双方继续按照原合同或新合同的约定履行各自的权利和义务。

2. 合同内容发生显著变化：

   • 如果新合同在主要条款上与原合同存在显著差异，例如工作岗位、薪酬待遇等发生重大调整，或者新合同中包含了明确的终止或解除原合同的条款，那么这可能意味着外包公司对雇佣关系进行了调整或重新安排。在这种情况下，员工需要仔细阅读新合同，了解自己的权利和义务是否发生变化，以及是否接受这些变化。

3. 合同期限与续签情况：

   • 如果原合同即将到期，外包公司提供新合同可能是为了续签雇佣关系。此时，员工需要关注新合同的期限以及续签的条件，确保自己的权益不受损害。
   • 如果新合同是短期合同或临时合同，而员工希望获得长期稳定的雇佣关系，那么员工需要与外包公司进行沟通，明确双方的期望和需求。

4. 法律后果与风险提示：

   • 无论新合同的内容如何，员工在签订前都应仔细阅读并理解合同条款，确保自己的权益得到充分保障。如果员工对合同条款存在疑问或不确定的地方，应及时向外包公司或专业律师咨询。
   • 如果员工拒绝签订新合同，而外包公司以此为由解除雇佣关系，员工可能需要考虑是否通过法律途径维护自己的权益。在这种情况下，员工需要了解相关法律法规和司法实践，以便做出明智的决策。

法律建议：

• 在签订新合同前，员工应要求外包公司提供详细的合同条款说明，并仔细阅读合同内容，确保自己完全理解并同意合同中的各项条款。
• 如果员工对合同条款存在疑问或担忧，应及时与外包公司沟通并寻求解决方案。如果无法达成一致意见，员工可以考虑咨询专业律师以获取法律建议。
• 员工应保留好与外包公司签订的所有合同和相关文件，以备不时之需。

总结：外包公司让员工签合同是否意味着继续雇佣，取决于新合同的具体内容以及双方的协商和沟通情况。员工在签订新合同前应仔细阅读并理解合同条款，确保自己的权益得到充分保障。如果有任何疑问或担忧，应及时与外包公司沟通或咨询专业律师。