结论：发廊倒闭后，顾客会员卡没用完，员工通常不需要承担责任。但具体情况还需根据员工在发廊中的角色、行为以及是否涉及违法行为等因素来综合判断。

分析说明：

1. 员工的一般责任：

   • 在正常情况下，员工只是发廊的雇员，他们按照发廊的指示和规定为顾客提供服务。发廊倒闭是发廊经营者的责任，与员工个人通常没有直接关系。
   • 员工没有义务为发廊的倒闭或顾客会员卡未用完的情况承担个人责任，除非他们个人存在过错或违法行为。

2. 员工可能承担责任的特殊情况：

   • 如果员工涉及欺诈行为：例如，员工明知发廊即将倒闭，却故意向顾客推销会员卡或隐瞒发廊的真实情况，导致顾客遭受损失。在这种情况下，员工可能需要承担欺诈或误导消费者的法律责任。
   • 如果员工是发廊的合伙人或股东：在某些情况下，员工可能同时也是发廊的合伙人或股东。如果发廊倒闭导致顾客损失，且这种损失与员工的经营管理行为有关，那么员工可能需要根据其合伙或股东身份承担相应的责任。但这种情况较为特殊，且通常涉及更复杂的法律关系。
   • 如果员工违反劳动合同或公司规定：例如，员工在发廊倒闭前擅自离职或违反公司规定，导致顾客会员卡无法正常使用。在这种情况下，员工可能需要根据劳动合同或公司规定承担相应的违约责任，但这与顾客会员卡未用完的直接损失通常不是同一法律关系。

3. 顾客的维权途径：

   • 如果顾客因发廊倒闭而遭受损失，他们通常应该向发廊的经营者或相关责任人主张权利，而不是向员工个人。
   • 顾客可以通过协商、投诉、诉讼等方式来维护自己的合法权益。例如，他们可以向消费者协会投诉，或者向法院提起诉讼要求发廊经营者赔偿损失。

建议与行动：

• 对于员工：如果你只是发廊的普通雇员，且没有涉及上述特殊情况，那么你通常不需要为发廊倒闭或顾客会员卡未用完的情况承担责任。但如果你担心可能涉及法律风险，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
• 对于顾客：如果你因发廊倒闭而遭受损失，建议首先与发廊的经营者或相关责任人协商解决。如果协商无果，你可以考虑向消费者协会投诉或向法院提起诉讼来维护自己的合法权益。

后续思考：

• 在日常生活中，消费者在选择服务时应该更加谨慎，了解服务提供者的信誉和经营状况，以避免类似情况的发生。
• 发廊等服务业经营者也应该加强诚信经营意识，遵守相关法律法规，保障消费者的合法权益。