在房产买卖中，双方仅签订合同但未成交的情况下，中介费是否收取需分情况讨论：

1. 合同中有明确约定
   若买卖双方与中介签订的居间合同（或中介服务合同）中明确约定：“无论交易是否最终完成，只要促成买卖双方签订合同即视为中介服务完成，需支付中介费”，则买方或卖方需按合同约定支付中介费。
   法律依据：根据《民法典》第九百六十三条，中介人促成合同成立的，委托人应按约定支付报酬。若合同已成立，中介有权主张费用。

2. 合同中无明确约定，但中介已履行主要义务
   若合同未明确约定支付条件，但中介已实际提供服务（如带看房屋、协助谈判、起草合同等），且买卖双方因自身原因（如一方违约、资金问题等）导致交易未完成，法院可能根据公平原则，判决买卖双方支付部分中介费（通常为约定费用的30%-50%）。
   关键点：中介需证明其已履行主要义务，且交易未完成非因中介过错导致。

3. 合同未成立或中介未履行义务
   若中介未促成合同签订（如未找到合适房源、未协调双方谈判等），或因中介过错导致合同无效（如隐瞒房屋产权问题），则买卖双方无需支付中介费，甚至可要求中介赔偿损失。
   例外：若买卖双方恶意跳过中介直接交易（“跳单”），中介仍可主张全额报酬。

建议：

• 签订中介合同时，务必明确约定中介费的支付条件（如“交易完成支付”或“签约即支付”）；
  
• 若交易未完成，可与中介协商减免费用；
  
• 若发生纠纷，需保留合同、沟通记录等证据，以便维权。
  

如有具体合同条款或纠纷细节，可进一步向我咨询，我会结合实际情况为您分析。