针对您提出的孩子未成年偷手机被抓且家长管不了的情况，我首先明确结论：家长作为监护人，有责任对孩子的行为进行管理和教育，若孩子行为涉嫌违法，家长需积极配合相关部门处理，并承担相应的监护责任。以下是从多个角度为您详细分析：

1. 法律责任角度：

   • 监护责任：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，父母是未成年子女的监护人，对未成年子女负有抚养、教育和保护的义务。若孩子偷手机的行为涉嫌违法，家长作为监护人，有责任配合公安机关等部门进行调查，并承担相应的监护责任，如赔偿损失等。
   • 教育义务：家长应当加强对孩子的教育和引导，培养其良好的道德品质和行为习惯。若孩子出现偷窃等不良行为，家长应及时进行纠正和教育，防止其再次发生。

2. 处理流程角度：

   • 配合调查：一旦孩子被抓住偷手机，家长应第一时间配合公安机关的调查工作，如实陈述事实，提供必要的协助。
   • 赔偿损失：若孩子的行为给手机主人造成了损失，家长应积极承担赔偿责任，与手机主人协商解决赔偿事宜。
   • 教育引导：在处理完法律事务后，家长应加强对孩子的教育引导，帮助其认识到错误，树立正确的价值观和道德观。

3. 特殊情况处理：

   • 若家长确实无法管教：如果家长因各种原因确实无法对孩子进行有效的管教，可以考虑寻求社区、学校或相关社会组织的帮助，共同对孩子进行教育和引导。
   • 考虑专业机构介入：在极端情况下，如果孩子的行为问题严重，且家长无法独自应对，可以考虑将孩子送至专业的青少年行为矫正机构进行教育和矫正。但这一步骤需谨慎考虑，并确保机构的合法性和专业性。

4. 法律后果与预防：

   • 法律后果：若孩子的偷窃行为构成犯罪，且达到刑事责任年龄，可能会面临刑事处罚。但考虑到孩子未成年，通常会根据具体情况从轻或减轻处罚，并注重教育、感化和挽救。
   • 预防措施：为预防孩子再次出现类似行为，家长应加强对孩子的日常监管和教育，关注其心理变化和行为动态，及时发现并纠正不良行为。同时，也可以与孩子共同制定家庭规则，明确奖惩措施，引导其形成正确的行为习惯。

最后，我想强调的是，家长作为孩子的第一任老师和监护人，对孩子的成长和教育负有不可推卸的责任。面对孩子的不良行为，家长应保持冷静和理性，积极寻求解决方案，并加强对孩子的教育和引导。如果您在处理过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助和建议。