当遇到未成年盗窃且家长不负责的情况时，处理此问题需要综合考虑法律、教育及社会支持等多方面因素。以下是对该问题的全面分析与解决建议：
首先，明确结论：家长需承担监护责任，若未成年盗窃且家长不负责，可通过法律途径追究家长责任，同时寻求教育和社会支持帮助未成年人改正错误。
一、法律责任与教育责任
法律责任：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百八十八条，无民事行为能力人、限制民事行为能力人造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。这意味着，若未成年人盗窃造成他人财产损失，其家长或监护人需承担民事赔偿责任。
教育责任：家长或监护人对未成年人负有教育和监管的责任，应引导他们树立正确的价值观和人生观，防止其违法犯罪。若家长未尽此责任，相关部门可批评教育，甚至要求接受家庭教育指导。
二、具体处理途径
与家长沟通协商：
- 尝试与家长进行严肃且理性的沟通，阐明法律规定及他们应承担的责任，促使家长积极承担责任，赔偿损失，并加强对未成年人的教育。
寻求学校或社区介入：
- 学校：可向学校反映情况，由老师、辅导员或管理人员与家长沟通，从教育和引导的角度解决问题。
- 社区：社区基层组织可发挥调解和协调作用，通过上门走访、劝说等方式，促使家长履行责任，同时组织活动帮助未成年人树立正确价值观。
报警处理：
- 若沟通和协调无果，可向公安机关报案。公安机关会依法调查处理，对未成年人采取教育和矫治措施，并要求家长加强监管和教育。
提起民事诉讼：
- 若盗窃行为给受害人造成财产损失，且家长拒不承担赔偿责任，受害人可以家长为被告向人民法院提起民事诉讼，要求赔偿。法院会根据事实和法律作出判决。
三、法律后果与教育意义
法律后果：
- 若未成年人盗窃行为严重触犯刑法，虽可能面临刑事责任，但也会充分考虑其身心特点和犯罪原因，给予适当处罚和教育。
- 家长若拒不承担赔偿责任，也可能面临法律追究，包括但不限于民事赔偿、行政处罚等。
教育意义：
- 强调以教育为主、惩罚为辅的原则，对于未成年人犯罪行为，应优先考虑对其的教育和改造。
- 通过此事件，加强对未成年人的法制教育和道德教育，帮助其树立正确价值观和人生观。
四、社会支持与预防
社会支持：
- 学校、社区、社会各界应提供更多支持和帮助，共同促进未成年人的健康成长。
- 可组织相关活动，如法制宣传、心理辅导等，帮助未成年人增强法律意识、提高心理素质。
预防措施：
- 家长应加强对未成年人的日常监管和教育，引导其远离不良行为。
- 学校应加强法制教育和道德教育，提高学生的法律意识和道德水平。
- 社会各界应共同关注未成年人的成长环境，为其创造一个健康、和谐的社会氛围。
综上所述，当未成年人盗窃且家长不负责时，应通过法律途径追究家长责任，同时寻求教育和社会支持帮助未成年人改正错误。家长应加强对未成年人的监管和教育，学校、社区、社会各界也应共同努力，为未成年人的健康成长提供有力保障。