未签劳动合同要求双倍工资，一般不可以直接到法院起诉，而应先申请劳动仲裁。以下是对此问题的详细分析：
法律背景与依据
根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，劳动争议案件的处理遵循“仲裁前置”原则，即劳动争议发生后，当事人应当先向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁裁决不服的，才可以向人民法院提起诉讼。这一原则同样适用于未签劳动合同要求双倍工资的案件。
具体流程与步骤
收集证据：
- 劳动者需要收集能够证明与用人单位存在劳动关系的证据，如工资条、工作证、考勤记录、同事证言等。
- 同时，还需要收集能够证明用人单位未与劳动者签订劳动合同的证据，如用人单位的招聘广告、入职通知、工作安排等。
申请劳动仲裁：
- 劳动者在收集到足够证据后，应向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付未签劳动合同的双倍工资。
- 仲裁委员会在受理申请后，会组织双方进行调解或开庭审理，并作出裁决。
提起诉讼（如仲裁裁决不服）：
- 如果劳动者对仲裁裁决不服，可以在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
- 法院在受理案件后，会进行审理并作出判决。
特殊情况与注意事项
仲裁时效：
- 劳动者申请劳动仲裁的时效期间为一年，从知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，劳动者应及时行使自己的权利，避免超过仲裁时效。
双倍工资的计算：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
- 双倍工资的计算基数通常是劳动者的月工资，但具体计算方式可能因地区和案件情况而有所不同。
证据的重要性：
- 在劳动争议案件中，证据是决定胜负的关键。因此，劳动者在收集证据时应尽可能全面、详细，并确保证据的真实性和合法性。
法律建议
及时咨询专业律师：
- 如果你面临未签劳动合同要求双倍工资的问题，建议及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及具体的法律程序和操作步骤。
保留好相关证据：
- 在工作过程中，应尽可能保留好与用人单位相关的所有证据，以备不时之需。
积极行使自己的权利：
- 如果用人单位未与你签订劳动合同，你有权要求用人单位支付双倍工资。不要因为害怕麻烦或担心失去工作而放弃自己的权利。
综上所述，未签劳动合同要求双倍工资一般不可以直接到法院起诉，而应先申请劳动仲裁。如果你在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。