结论前置：公司离职是否要扣工资，主要取决于离职的具体情况、劳动合同约定以及相关法律法规的规定。在正常情况下，公司不得克扣工资；但在特定情况下，如违反服务期或竞业限制约定、给用人单位造成经济损失等，公司有权合理扣除部分工资。
一、不扣工资的情况（正常离职）
劳动合同期满或协商一致解除：
- 当劳动合同约定的期限届满且双方决定不再续签，或用人单位与劳动者协商一致解除劳动合同时，公司应按员工实际工作时间和约定工资标准足额支付工资，不得克扣。
提前通知解除劳动合同：
- 劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位（试用期内提前三日通知），可以解除劳动合同。在此情况下，公司应正常结算工资。例如，员工小李因个人职业发展规划提前30日向公司提交书面离职申请，离职时公司需支付其应得工资。
二、可能扣工资的情况（非正常离职）
违反服务期约定：
- 若用人单位为劳动者提供专项培训费用并进行专业技术培训，双方可约定服务期。劳动者违反服务期约定时，需按约定支付违约金，违约金可从工资中扣除，但数额不得超过用人单位提供的培训费用及服务期尚未履行部分所应分摊的费用。
违反竞业限制约定：
- 对负有保密义务的劳动者，用人单位可在劳动合同或保密协议中约定竞业限制条款，并约定在解除或终止劳动合同后给予经济补偿。劳动者违反竞业限制约定时，需按约定支付违约金，公司有权从工资或经济补偿中扣除。
因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失：
- 劳动者因个人原因给用人单位造成经济损失时，用人单位可按劳动合同约定要求其赔偿经济损失，赔偿可从工资中扣除，但每月扣除部分不得超过劳动者当月工资的20%，且扣除后工资不得低于当地最低工资标准。例如，员工小张因重大失误给公司造成经济损失，公司可根据合同约定从其工资中扣除一定比例用于赔偿。
未履行提前通知义务：
- 劳动者未按合同或法律规定提前通知雇主即离职时，可能会面临经济处罚，该处罚通常会从最后一个月工资中扣除。但需注意，这种扣除也需遵守上述关于扣除比例和最低工资标准的规定。
工作交接不完整或有损失：
- 离职时未能妥善完成工作交接或因劳动者原因给公司造成损失时，公司可能会依据相关规定从工资中扣除相应部分作为赔偿。
三、法律依据与维权途径
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
- 根据《工资支付暂行规定》第九条，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。
维权途径：
- 如果员工在离职时遭遇公司无故克扣工资的情况，可以通过与用人单位协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径维护自身权益。
四、建议
在离职前，建议劳动者仔细阅读劳动合同和公司相关政策，确保了解所有可能涉及的经济事项。如有任何疑问或不确定之处，可以直接向我咨询以获取准确信息和指导。这样可以避免不必要的纠纷，确保离职过程顺利且合法权益得到保障。