食品解除扣押的时间主要取决于行政机关的调查程序进度及法定时限，通常自扣押决定作出之日起算，最长不超过30日（特殊情况可延长至60日），解除条件包括查清事实、期限届满或行政决定作出后。具体分析如下：

1. 法定时限
   根据《中华人民共和国行政强制法》第二十五条，行政机关扣押食品的期限一般为30日；情况复杂的，经行政机关负责人批准可延长30日（即最长60日）。法律、行政法规另有规定的除外（如《食品安全法》对特定情形的扣押期限可能有细化规定）。
   示例：若市场监管局因食品涉嫌质量问题扣押某批次产品，需在30日内完成检验、调查等工作；若涉及复杂检测，可延长至60日。

2. 解除扣押的条件

   • 查清事实后解除：若经调查食品不存在违法行为或无需没收，行政机关应立即解除扣押并返还。
     
   • 期限届满解除：扣押期限届满未作出处理决定的，食品自动解除扣押（行政机关需承担超期扣押的违法责任）。
     
   • 行政决定作出后解除：若行政机关作出没收、销毁等决定，扣押措施转化为执行措施，此时解除扣押程序（但食品可能已被处理）。

3. 特殊情形

   • 检测时间不计入扣押期限：若扣押期间需对食品进行检验，检验时间不包含在30日/60日内（但需以合理为限，行政机关需及时推进检测）。
     
   • 当事人申请复议或诉讼：若当事人对扣押决定提起行政复议或诉讼，扣押措施一般不因程序启动而自动解除，但法院可能根据案情裁定暂停执行。

建议：若您的食品被扣押，可要求行政机关出具书面扣押决定书，明确扣押理由、期限及依据；期限届满前主动联系行政机关了解进展，若超期未解除，可依法申请行政复议或提起行政诉讼要求赔偿。如有具体案件细节，可进一步向我咨询。