面对被员工以未签劳动合同为由提起法律诉讼的情况，你需要采取一系列有条理且全面的应对措施来保护自身权益并符合法律法规要求。以下是我为你提供的详细解答：
一、确认事实与初步行动
首先，你需要详细核实是否确实存在未与员工签订劳动合同的情况，并分析未签的具体原因。如果确认存在这一事实，应立即采取积极措施进行协商和补救，以降低法律风险。
二、详细应对策略
收集证据
- 全面搜集能证明劳动关系存在的证据，如考勤记录、工资发放记录、工作安排记录、员工手册签收记录等。
- 如果存在特殊情况，如员工拒绝签订合同，也需收集相关证据来证明非己方过错，例如书面通知、邮件记录等。
了解法律责任
- 深入学习《中华人民共和国劳动合同法》中关于签订书面劳动合同的相关规定，特别是关于未签合同需支付双倍工资的规定。
- 根据法律规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
咨询专业意见
- 及时联系专业的劳动法律师，详细介绍案件情况，获取专业的法律分析和应对策略。
- 律师可以帮助你评估法律风险，提供合理的解决方案，并在必要时代表你出庭应诉。
尝试协商解决
- 以诚恳的态度主动与员工进行沟通，表达解决问题的意愿。
- 根据员工的诉求和实际情况，提出合理的解决方案，如给予经济补偿或补签劳动合同等，争取达成和解协议。
准备法律应诉
- 若协商无果，需准备充分的法律应诉材料，包括答辩状、证据清单等。
- 答辩状应针对员工的诉求进行回应，并附上整理好的证据清单以支持你的观点。
- 按时参加劳动仲裁或法院庭审，清晰、准确地阐述案件事实和观点。
三、可能面临的法律后果
双倍工资差额赔偿
- 如果未签合同期间超过一个月不满一年，你可能需要支付员工双倍工资差额。
- 计算方式为：未签合同期间的实际工资总额 × 1倍（额外支付部分）。
补缴社会保险与住房公积金
- 若因未签合同导致社保、公积金未缴纳，你需补缴员工在职期间的费用及滞纳金。
行政罚款
- 劳动行政部门可能对企业处以罚款，金额视严重程度而定。
其他潜在风险
- 满一年后未签合同，自动转为无固定期限合同，增加企业解雇难度。
- 员工可能享有随时离职权，并要求经济补偿金。
四、补救措施与规范管理
补签劳动合同
- 尽快与员工补签合法的劳动合同，确保符合法律法规要求。
- 可协商约定“放弃追溯双倍工资差额”条款（需员工自愿签署），但需注意此条款的合法性及有效性可能因地区而异。
完善用工制度
- 从此次事件中吸取教训，全面审查并完善用工管理制度。
- 确保未来与每位员工都签订合法有效的劳动合同，并严格遵守劳动法相关规定。
- 建立劳动合同台账，设置专人跟踪合同签订情况，避免类似问题再次发生。
五、总结与建议
面对未签劳动合同被员工告的情境，保持冷静并采取积极的应对措施至关重要。通过核实情况、收集证据、了解法律责任、尝试协商解决以及积极应对法律程序等步骤，你可以有效降低法律风险并维护自身权益。同时，也应以此为契机，规范用工管理，避免类似问题再次发生。如果可能的话，建议聘请专业律师提供全程法律支持，以确保你的权益得到充分保护。