邻居在路上堆积柴草建厕所且屡教不改的行为，可能涉及多种法律责任，具体分析如下：
民事侵权责任：
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。邻居的行为显然违反了这一原则，侵犯了您的相邻权。
- 责任形式：您有权要求邻居停止侵害、排除妨碍、恢复原状，并可能要求赔偿因此造成的损失。如果邻居的行为导致您无法正常使用道路或厕所，给您带来了实际的经济损失或生活不便，您还可以要求邻居进行相应的经济赔偿。
行政责任：
- 法律依据：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，对于占用公共空间、影响他人正常生活的行为，公安机关有权进行处罚。
- 责任形式：如果邻居的行为被认定为违反治安管理，公安机关可能会对其处以警告、罚款等行政处罚。这不仅可以对邻居形成一定的威慑，促使其改正行为，还可以为您的权益提供一定的保护。
刑事责任（极端情况下）：
- 法律依据：虽然邻居的行为通常不会直接构成刑事犯罪，但如果其行为导致了严重的后果，如引发火灾、造成人员伤亡等，那么邻居可能会因涉嫌犯罪而承担刑事责任。
- 责任形式：在极端情况下，邻居可能因过失致人重伤、过失致人死亡等罪名被追究刑事责任。但这种情况相对较少见，且需要满足一定的构成要件。
针对您的情况，我建议采取以下措施：
- 与邻居协商：首先，您可以尝试与邻居进行友好协商，说明其行为对您造成的影响，并要求其停止侵害、排除妨碍。
- 寻求社区或物业帮助：如果协商无果，您可以向社区或物业管理部门反映情况，请求他们协助调解或采取相应措施。
- 报警处理：如果邻居的行为严重影响了您的正常生活，且协商和调解均无果，您可以向公安机关报案，请求他们依法处理。
- 提起民事诉讼：如果邻居的行为给您造成了实际的经济损失或生活不便，且您希望通过法律途径维护自己的权益，您可以向法院提起民事诉讼，要求邻居承担相应的民事责任。
最后，我想强调的是，法律是维护社会秩序和公平正义的重要工具。在面对邻居的侵权行为时，您应该勇敢地站出来维护自己的权益。同时，也建议您在采取任何行动之前，先咨询专业律师的意见，以确保您的行动合法有效。如果您有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。