退休返聘不签合同，对用人单位和退休返聘人员双方都可能存在不利影响，但从实际操作和权益保障的角度来看，对退休返聘人员的不利影响可能更为显著。以下从不同角度进行详细分析：
对用人单位的不利影响
争议解决难度增加：
- 在没有书面合同的情况下，若双方就劳务报酬、工作内容、工作时间等关键条款产生争议，用人单位可能难以提供明确的证据来界定各自的责任和权利，从而增加争议解决的难度和成本。
用工风险上升：
- 若退休返聘人员在工作中遭受意外伤害，且未通过合同条款明确赔偿事宜，用人单位可能面临难以确定赔偿责任的风险，甚至可能因此承担不必要的法律责任。
管理成本增加：
- 缺乏书面合同可能导致用人单位在管理退休返聘人员时面临更多不确定性，如工作安排、待遇调整等，从而增加管理成本和复杂性。
对退休返聘人员的不利影响
权益保障缺失：
- 未签订合同可能导致退休返聘人员的劳动报酬、工作时间、劳动保护等权益缺乏明确保障。在发生争议时，退休返聘人员可能难以有效维护自己的合法权益，如要求支付拖欠的劳务报酬、获得合理的工伤赔偿等。
举证困难：
- 在没有书面合同的情况下，退休返聘人员若想证明与用人单位之间存在劳务关系以及具体的工作内容、报酬等，可能面临举证困难的问题。这可能导致其在维权过程中处于不利地位。
心理安全感降低：
- 缺乏书面合同可能使退休返聘人员感到心理上的不安全感，担心自己的权益得不到保障。这种不安全感可能影响其工作积极性和稳定性，甚至可能导致其提前终止返聘关系。
建议与措施
签订书面合同：
- 为了明确双方的权利和义务，减少纠纷风险，建议用人单位与退休返聘人员签订书面劳务合同。合同中应详细约定劳务报酬、工作内容、工作时间、福利待遇、意外风险等重要事项，以确保双方权益得到妥善保护。
加强沟通与协商：
- 在签订合同前，双方应充分沟通并协商确定合同条款。用人单位应尊重退休返聘人员的合理诉求，确保其权益得到充分保障。同时，退休返聘人员也应了解并遵守用人单位的规章制度和工作要求。
收集并保存证据：
- 即便签订了书面合同，双方也应注重收集并保存能证明劳务关系存在及工作情况的证据，如工作证、考勤记录、工资支付凭证、聊天记录等。这些证据在后续纠纷中至关重要，有助于维护双方的合法权益。
寻求法律帮助：
- 若因未签合同或合同条款不明确引发纠纷，双方可寻求法律帮助，通过调解、仲裁或诉讼等方式解决争议。在此过程中，专业的法律意见和证据支持将有助于维护双方的合法权益。
总结：退休返聘不签合同对用人单位和退休返聘人员双方都可能存在不利影响。为了明确双方的权利和义务、减少纠纷风险并确保用工的合法性和规范性，建议双方在实际操作中签订书面劳务合同。若您在退休返聘过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。