结论：甲方给分包方不付款是否违约，取决于甲方与分包方之间的合同约定以及甲方不付款的具体原因。若因业主不办理结算导致甲方无法付款，且合同中有相关约定或符合法定免责情形，则甲方可能不构成违约；反之，则甲方可能构成违约。
详细分析：
合同约定角度：
- 首先，需要审查甲方与分包方之间的合同，特别是关于付款条件、付款时间以及违约责任的条款。
- 如果合同中明确约定了甲方在业主办理结算后才向分包方付款，且业主确实未办理结算，那么甲方不付款可能是基于合同约定的合理理由，不构成违约。
- 如果合同中没有此类约定，或者约定了甲方应在特定时间内付款而不受业主结算影响，那么甲方不付款则可能构成违约。
法定免责情形角度：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果甲方因不可抗力（如自然灾害、政府行为等）或业主的行为导致无法履行付款义务，且甲方能够证明其已尽到合理注意义务且无法避免、无法克服该障碍，那么甲方可能不承担违约责任。
- 在本例中，如果业主不办理结算是由于甲方无法控制的原因（如业主破产、恶意拖延等），且甲方能够证明其已积极与业主沟通并尝试解决结算问题，那么甲方可能因法定免责情形而不构成违约。
实际履行与违约责任角度：
- 如果甲方无正当理由拒绝付款，且不符合合同约定或法定免责情形，那么甲方将构成违约。
- 违约责任可能包括支付违约金、赔偿损失等，具体取决于合同约定和法律规定。
建议：
- 对于分包方而言，如果甲方未按时付款，应首先审查合同条款，了解付款条件和违约责任。
- 同时，分包方可以与甲方沟通，了解甲方不付款的具体原因，并尝试协商解决。
- 如果协商无果，分包方可以考虑通过法律途径维护自身权益，如提起诉讼或申请仲裁。
后续行动：
- 如果您是分包方，且认为甲方构成违约，建议您收集相关证据（如合同、付款记录、沟通记录等），并咨询专业律师以制定合适的维权策略。
- 如果您是甲方，且认为自身不付款有合理理由，也建议您咨询专业律师以评估风险并制定应对策略。
在处理此类合同纠纷时，务必保持冷静和理性，通过合法途径解决争议。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。