针对您目前的情况，即工程款收不到导致没钱支付工人工资，进而被工人起诉，以下是我从多个角度为您分析并提供的一些法律建议：
关于工程款拖欠的法律应对：
- 合同审查：首先，您需要仔细审查与发包方签订的建设工程合同，确认合同中关于工程款支付条款的具体约定，包括支付时间、支付方式、违约责任等。如果发包方未按合同约定支付工程款，您有权依据合同要求其支付，并可能要求其承担违约责任。
- 催告与协商：在确认发包方拖欠工程款后，您可以先通过书面催告的方式要求其支付，并保留好催告的证据。同时，也可以尝试与发包方进行协商，寻求双方都能接受的解决方案，如分期支付、延期支付等。
- 法律途径：如果催告和协商无果，您可以考虑通过法律途径解决，如向法院提起诉讼或申请仲裁（如果合同中有仲裁条款的话）。在诉讼或仲裁过程中，您需要提供充分的证据证明发包方拖欠工程款的事实，以及您因此遭受的损失。
关于被工人起诉的法律应对：
- 积极应诉：既然已经被工人起诉，您需要积极准备应诉材料，包括答辩状、证据清单等。在答辩状中，您可以说明工程款拖欠的情况，以及因此导致无法支付工人工资的原因。
- 调解与和解：在诉讼过程中，法院可能会组织双方进行调解。您可以利用这个机会与工人进行协商，寻求和解的可能性。如果能够达成和解协议，您可以按照协议约定支付工人工资，从而避免进一步的法律纠纷。
- 法律责任：如果法院最终判决您需要支付工人工资，而您仍然无法履行判决，那么您可能会面临被强制执行的风险，包括但不限于银行账户被冻结、财产被查封等。因此，建议您在诉讼过程中积极寻求解决方案，以避免不必要的法律后果。
关于预防类似情况的建议：
- 完善合同条款：在未来的建设工程合同中，您可以考虑增加关于工程款支付保障的条款，如要求发包方提供担保、设立共管账户等，以确保工程款能够按时支付。
- 加强风险管理：在施工过程中，您可以加强对发包方资信状况的监控，及时发现并应对可能出现的风险。同时，也可以考虑购买相关的保险产品，以转移部分风险。
- 及时沟通与协商：如果遇到工程款支付问题或其他纠纷，建议您及时与发包方、工人等相关方进行沟通与协商，寻求双方都能接受的解决方案，以避免纠纷的进一步升级。
最后，我想强调的是，法律问题往往复杂多变，每个案件都有其独特的事实和法律背景。因此，在处理此类问题时，我建议您根据具体情况咨询专业律师（当然，您可以直接向我咨询，我专注于经济纠纷、合同纠纷领域），以获得更具体、更专业的法律建议。希望这些建议能对您有所帮助，祝您早日解决纠纷，恢复正常经营。