针对您提出的“没拿到工程款付不了工人的工钱该怎么办”的问题，以下是一些建议供您参考：

首先，您需要与工人进行坦诚的沟通，明确说明工资发放的时间，并尽量提供一个具体的日期。在沟通过程中，建议您留存书面或录音证据，以避免后续可能出现的纠纷。让工人了解您的困境，并寻求他们的理解和支持，这对于后续解决问题非常重要。

如果与工人沟通无果，或者确实无法按时支付工资，您可以考虑以下几种途径：

1. 向劳动监察部门投诉：

   • 准备相关证据材料，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明您与工人之间的劳动关系以及拖欠工资的事实。
   • 向当地劳动监察部门提交投诉，并积极配合其调查和处理。
   • 劳动监察部门有权责令您限期支付工资，如果逾期不支付，还可能需要加付赔偿金。

2. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门的处理结果无法令您或工人满意，或者您希望通过更正式的途径解决纠纷，可以考虑申请劳动仲裁。
   • 准备充分的证据材料，包括劳动合同、工资支付记录、考勤记录等，以支持您的主张。
   • 向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，并按照其程序进行仲裁。
   • 仲裁裁决具有法律效力，如果一方不履行裁决，另一方可以申请法院强制执行。

3. 寻求政府帮助：

   • 如果您因工程款问题导致资金困难，无法按时支付工人工资，可以考虑寻求政府的帮助。
   • 了解当地政府是否有相关政策或资金扶持计划，以缓解您的资金压力。
   • 同时，您也可以与建设单位沟通，看是否能够在未付工程款范围内先行垫付工人工资。

4. 法律诉讼：

   • 如果仲裁结果仍然无法解决问题，或者您对仲裁结果不服，可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。
   • 诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持您的主张，并遵循法院的诉讼程序。

最后，我建议您在处理此类问题时，尽量保持冷静和理性，避免与工人发生不必要的冲突。同时，也要积极寻求解决问题的途径，以确保工人的合法权益得到保障，同时也维护您的声誉和信誉。如果可能的话，您还可以考虑咨询专业的法律人士或律师，以获取更具体的法律建议和支持。