企业效益不好导致工资迟发或不发，普通家庭可以采取以下措施来维护自身权益：

1. 与企业协商：

   • 沟通了解：首先，尝试与企业进行友好沟通，了解工资迟发或不发的具体原因。有时候，企业可能只是暂时遇到资金周转问题，通过协商可以找到双方都能接受的解决方案，如分期支付工资等。
   • 书面协议：如果协商达成一致，建议将协议内容以书面形式固定下来，明确支付时间、金额等关键条款，以避免后续纠纷。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 投诉渠道：如果协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对企业进行劳动保障监察，对违反劳动法律法规的行为进行查处。
   • 投诉材料：在投诉时，需要提供相关证据，如劳动合同、工资条、银行转账记录等，以证明企业存在拖欠工资的行为。

3. 申请劳动仲裁：

   • 仲裁申请：如果劳动监察部门未能解决问题，或者对处理结果不满意，可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的一种有效方式，其裁决具有法律效力。
   • 仲裁流程：在申请劳动仲裁时，需要提交仲裁申请书、相关证据材料等。仲裁委员会会依法进行审理，并作出裁决。如果企业对裁决不服，还可以向人民法院提起诉讼。

4. 寻求法律援助：

   • 法律援助机构：对于经济困难的家庭，可以向当地的法律援助机构申请法律援助。法律援助机构会指派律师为符合条件的申请人提供免费的法律服务。
   • 申请条件：通常，法律援助的申请条件包括家庭经济困难、案件属于法律援助范围等。具体条件可以咨询当地的法律援助机构。

5. 考虑其他救济途径：

   • 社会保险：如果企业拖欠工资导致家庭生活困难，还可以考虑申请社会保险中的失业保险金等救济措施，以缓解经济压力。
   • 社会救助：此外，还可以向当地的社会救助机构申请临时救助等，以应对突发的生活困难。

在采取上述措施时，需要注意以下几点：

• 保留证据：无论采取哪种方式，都需要保留好相关证据，如劳动合同、工资条、银行转账记录、沟通记录等，以证明企业存在拖欠工资的行为。
• 及时行动：一旦发现企业拖欠工资，应及时采取行动，避免超过法律规定的时效期限，导致权益无法得到保障。
• 了解法律：在采取行动前，建议先了解相关的法律法规和政策，以便更好地维护自己的权益。

如果企业在拖欠工资的同时，还存在其他违法行为，如未签订劳动合同、未缴纳社会保险等，也可以一并向相关部门投诉或申请仲裁。希望这些建议能对你有所帮助，如果有任何法律问题，可以直接向我咨询。