虚构农产品自产自销规模属于违法行为，可能面临行政处罚、民事赔偿甚至刑事责任，具体后果需结合虚构目的、手段及后果综合判断。以下从法律定性、责任类型、风险防范三个维度展开分析：

一、法律定性：虚构规模可能构成“虚假宣传”或“欺诈”

根据《中华人民共和国反不正当竞争法》第八条及《中华人民共和国消费者权益保护法》第二十条，经营者不得对其商品的生产规模、质量等作虚假或引人误解的宣传。若虚构规模的目的在于误导消费者或合作伙伴（如夸大产量以获取订单、补贴或融资），可能被认定为虚假宣传；若虚构行为直接导致他人财产损失（如签订虚假采购合同后无法履约），则可能构成欺诈。

典型场景：

• 宣称“年产量100吨”但实际仅10吨，以此吸引经销商签订长期合同；
  
• 伪造生产记录、销售凭证以申请农业补贴或低息贷款；
  
• 在电商平台标注“产地直供、规模领先”但无法提供证明材料。

二、责任类型：行政、民事、刑事三重风险

1. 行政责任：
   市场监管部门可依据《反不正当竞争法》第二十条责令停止违法行为，处20万元至100万元罚款；情节严重的，吊销营业执照。若涉及农业补贴虚构，农业农村部门可追回补贴资金并处罚款。

2. 民事责任：
   受误导方（如经销商、消费者）可依据《民法典》第一百四十八条主张撤销合同，并要求赔偿实际损失（如差价损失、运输费用等）。若虚构规模导致他人商业信誉受损，还可能涉及名誉权侵权赔偿。

3. 刑事责任：
   若虚构规模用于骗取贷款、政府补贴或合同款项，且数额较大（通常3000元至1万元以上），可能构成《刑法》第一百九十三条贷款诈骗罪、第二百六十六条诈骗罪或第二百二十四条合同诈骗罪，最高可处无期徒刑。

案例参考：
某合作社虚构“种植面积5000亩”骗取农业保险理赔款200万元，最终被以保险诈骗罪判处有期徒刑5年，并处罚金10万元。

三、风险防范：合规经营是唯一出路

1. 真实记录生产数据：
   保留土地承包合同、种植日志、销售发票等原始凭证，避免使用“大概”“约”等模糊表述。

2. 谨慎宣传用语：
   避免使用“最大”“领先”等绝对化用语，若需宣传规模，应注明数据来源（如“经XX机构检测，2023年产量为XX吨”）。

3. 合同条款明确：
   在采购、合作合同中约定“甲方保证宣传内容真实，若因虚假陈述导致乙方损失，应承担全部赔偿责任”，通过合同约束降低风险。

温馨提示：农产品自产自销的核心竞争力在于“真实”与“品质”，虚构规模虽可能短期获利，但一旦暴露将面临信用崩塌、法律追责等不可逆后果。若您已存在虚构行为，建议立即停止并主动向相关部门说明情况，争取从轻处理。如有具体案件细节需要分析，可直接向我咨询。