在厂里办理离职时，为了确保流程的合法性和保护自己的权益，您需要保留一些关键的证据和文件。以下是一些建议保留的内容：

1. 书面离职申请及签收证明：

   • 根据《劳动合同法》的规定，您需要提前30天（试用期提前3天）向公司提交书面离职申请。
   • 保留好这份书面申请的副本，并尽量获取公司人事部门或相关负责人的签收证明，如签收单、送达证明或EMS快递签收单等。这可以证明您已经按照法定程序提出了离职申请。

2. 工作交接清单：

   • 在完成工作交接时，与接手人或人力资源部共同确认交接的工作事项、进展进度、联系人及后续工作开展情况。
   • 保留一份工作交接清单的副本，作为您已经完成工作交接的证据。

3. 工资结算协议：

   • 在办理工资结算手续时，与公司签订工资结算协议。
   • 协议中应明确已经结算工资的明细，并加以说明，同时明确“协议签订后，工资已经结算完毕，员工和公司之间不存在薪酬的异议”。
   • 保留这份协议的副本，以证明您的工资已经得到妥善结算。

4. 解除劳动合同证明：

   • 公司应依法为您开具解除劳动合同证明。
   • 保留这份证明的副本，作为您已经与公司解除劳动关系的官方证据。

5. 社保、公积金转移或封存证明：

   • 确认您的社保、公积金是否已经封存或转移，并获取相关证明。
   • 这些证明对于您未来的社保、公积金缴纳和享受相关待遇非常重要。

在办理离职过程中，保留这些证据和文件可以帮助您在必要时维护自己的权益，避免不必要的纠纷。同时，也建议您在离职前与公司进行充分沟通，确保离职流程的顺利进行。