结论：新公司是否会在您从上家公司辞职后反悔不要您，这取决于多种因素，包括新公司的诚信度、招聘流程的规范性以及您与新公司之间的沟通和协议情况等。不过，从法律角度，我可以给您一些分析和建议，帮助您降低这种风险。
分析角度一：新公司的诚信与招聘流程
诚信度：新公司的诚信度是决定其是否会反悔的重要因素。如果新公司是一家信誉良好、管理规范的企业，那么它通常会遵守与求职者之间的约定，不会轻易反悔。
招聘流程：规范的招聘流程也是减少反悔风险的关键。如果新公司在招聘过程中与您进行了充分的沟通，明确了入职时间、职位、薪资等关键条款，并且双方都签署了相关的协议或合同，那么新公司反悔的可能性就会大大降低。
分析角度二：您与新公司的沟通和协议
沟通记录：建议您在与新公司沟通入职事宜时，尽量通过书面形式（如邮件、短信等）进行确认，并保留好相关的沟通记录。这样，在出现纠纷时，您可以有充分的证据来证明双方之间的约定。
协议或合同：如果可能的话，您可以与新公司签署一份书面的入职协议或劳动合同，明确双方的权利和义务。这样，即使新公司反悔，您也可以依据协议或合同来维护自己的合法权益。
分析角度三：法律后果与维权途径
法律后果：如果新公司无故反悔，拒绝您入职，这可能构成违约行为。根据《劳动合同法》的相关规定，您有权要求新公司承担违约责任，包括赔偿您因此遭受的损失等。
维权途径：如果新公司反悔，您可以通过与新公司协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。在这个过程中，保留好相关的证据（如沟通记录、协议或合同等）是非常重要的。
建议：
保持沟通：在与新公司沟通入职事宜时，保持积极主动的态度，及时了解新公司的招聘进度和入职安排。
确认细节：在入职前，务必与新公司确认好入职时间、职位、薪资等关键条款，并尽可能通过书面形式进行确认。
保留证据：保留好与新公司之间的所有沟通记录和相关协议或合同，以备不时之需。
寻求帮助：如果遇到新公司反悔等纠纷情况，不要慌张，及时向我这样的专业律师咨询，了解自己的权益和维权途径。
总之，虽然新公司反悔的情况有可能发生，但通过充分的沟通、确认细节、保留证据以及寻求专业帮助等措施，您可以大大降低这种风险，并维护自己的合法权益。如果您有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。