劳动仲裁主要适用于因劳动关系产生的各类争议，具体涵盖以下几个方面：
劳动关系的确认与劳动合同相关争议
- 劳动关系的确认：当用人单位与劳动者之间对是否存在劳动关系产生分歧，特别是未签订书面劳动合同的情况下，如建筑行业中的临时工等，可通过劳动仲裁来确认劳动关系。这是劳动者主张后续权益（如双倍工资差额、补缴社会保险等）的基础。
- 劳动合同的订立、履行、变更、解除和终止：包括用人单位在招聘时的承诺与实际签订的劳动合同内容不符、用人单位未按合同约定提供劳动保护或支付劳动报酬、用人单位单方面变更劳动合同关键条款且劳动者不同意、用人单位违法解除劳动合同或劳动者认为解除程序不合法、劳动合同期满或劳动者开始享受基本养老保险待遇时双方就终止事宜产生的争议等。
因除名、辞退、辞职、离职引发的争议
- 除名：若职工认为用人单位的除名决定不合法，如除名理由不充分或程序不合法，可申请劳动仲裁。
- 辞退：无论是过失性辞退还是非过失性辞退，劳动者对辞退原因或补偿金额有异议时，如认为辞退理由不成立或补偿金额过低，可申请仲裁。
- 辞职、离职：用人单位拒绝办理离职手续、克扣工资或未按规定办理档案和社会保险关系转移手续等，劳动者可提起仲裁以维护自身权益。
工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训、劳动保护相关争议
- 工作时间和休息休假：用人单位安排超时加班未支付加班费或不给予年休假等，劳动者可申请仲裁要求用人单位支付加班费或安排补休。
- 社会保险：用人单位未按规定为劳动者缴纳社保或缴纳基数低于实际工资，劳动者可提起仲裁要求用人单位补缴社保或支付差额。
- 福利：企业承诺的福利待遇未兑现，如年终奖、节日福利等，劳动者有权申请仲裁要求企业履行承诺。
- 培训：用人单位提供专项培训后劳动者违反服务期约定，或用人单位在培训中收取不合理费用，劳动者可申请仲裁要求用人单位承担相应责任或退还费用。
- 劳动保护：用人单位未提供必要的劳动保护用品或劳动环境不符合安全卫生标准，劳动者可提起仲裁要求用人单位改善劳动条件或支付相应赔偿。
劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿等相关争议
- 劳动报酬：用人单位拖欠或克扣工资，或支付的工资低于最低工资标准，劳动者可申请仲裁要求用人单位支付拖欠的工资或补足差额。
- 工伤医疗费：用人单位未按规定支付工伤医疗费，劳动者有权申请仲裁要求用人单位支付工伤医疗费用。
- 经济补偿：劳动合同解除或终止时，用人单位应支付而未支付的经济补偿，如经济补偿金、赔偿金等，劳动者可提起仲裁要求用人单位支付。
在申请劳动仲裁时，劳动者需要注意以下几点：
- 仲裁时效：一般为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，劳动者在发现自身权益受到侵害后，应及时提起仲裁以维护自身权益。
- 证据收集：劳动者应提供如劳动合同、工资条、考勤记录等能证明劳动关系及自身诉求合理的证据。证据的充分性和有效性对于仲裁结果至关重要。
举例说明：
假设小张在一家公司工作，但公司未与其签订书面劳动合同，且经常拖欠工资。小张认为公司侵犯了其合法权益，想要申请劳动仲裁。在这种情况下，小张可以收集如工作证、工资条、考勤记录等证据，证明其与公司存在劳动关系，并证明公司拖欠工资的事实。然后，小张可以向当地的劳动仲裁委员会申请仲裁，要求公司确认劳动关系、支付拖欠的工资及可能的双倍工资差额等。
总之，劳动仲裁是劳动者维护自身合法权益的重要途径。在遇到劳动争议时，劳动者应充分了解相关法律法规和仲裁流程，积极收集证据并及时提起仲裁。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。