在房屋买卖中，与中介签订单边合同并非必要，是否签订需根据具体情况和需求来决定。以下是对这一问题的详细分析：

一、单边合同的定义与特点

单边合同，通常指的是合同中只对一方（如买方或卖方）的权利和义务进行详细约定，而对另一方的权利和义务约定相对较少或模糊。在房屋买卖中，如果与中介签订单边合同，可能意味着合同主要保障了中介或其中一方的利益，而对另一方的保护可能不足。

二、签订单边合同的可能风险

1. 信息不对称风险：单边合同可能导致信息不对称，使得一方在交易中处于不利地位。例如，如果合同主要保障了中介的利益，而买方或卖方的权益没有得到充分保障，那么买方或卖方可能在交易过程中遭受损失。
2. 违约风险：由于单边合同可能对一方的约束较少，因此该方可能更容易违约。一旦违约，另一方可能面临维权困难的问题。
3. 法律纠纷风险：单边合同可能因条款不明确或存在歧义而引发法律纠纷。在房屋买卖这样的大额交易中，法律纠纷可能带来严重的经济损失和时间成本。

三、不签订单边合同的建议

1. 签订双边合同：为了保障双方的权益，建议签订双边合同，即合同中明确约定买方、卖方和中介三方的权利和义务。这样可以在交易过程中提供明确的法律指引，减少纠纷的发生。
2. 仔细审查合同条款：无论签订何种类型的合同，都应仔细审查合同条款，确保自己的权益得到充分保障。特别是要注意合同中的违约责任、争议解决方式等关键条款。
3. 寻求专业法律意见：在签订合同前，可以寻求专业律师的法律意见，以确保合同的合法性和有效性。律师可以帮助你审查合同条款，提供法律建议，并在必要时协助你进行谈判和修改合同。

四、特殊情况下的考虑

在某些特殊情况下，如中介提供了特别的服务或承诺，且这些服务或承诺对交易的成功至关重要，那么签订单边合同可能有一定的合理性。但即便如此，也应确保合同中明确约定了中介的责任和义务，以及违约时的赔偿方式等关键条款。

总结来说，在房屋买卖中，与中介签订单边合同并非必要之举。为了保障自己的权益，建议签订双边合同，并仔细审查合同条款。如有需要，可以寻求专业律师的法律意见。如果你在房屋买卖过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询。