结论：公司让你调岗你不愿意，随后让你去领解除劳动合同，不一定属于开除你，具体是否构成违法解除需结合调岗的合理性、劳动合同的约定以及公司的操作程序来判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、调岗的合理性与合法性是判断的关键
合法基础：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括工作岗位，且变更应当采用书面形式。这意味着，未经你同意，公司擅自调岗可能构成违约，除非符合特定法定情形。
合理性标准：调岗需基于公司的运营生产需求、你的能力绩效等客观因素，确保调岗具有必要性、合理性和公正性。例如，因业务调整、技术革新导致的岗位变动，或基于你个人能力提升而进行的职位晋升，均属合理调岗范畴。若调岗不合理，如大幅降低薪资待遇、工作环境明显恶化或超出劳动合同约定范围，你有权拒绝。
特殊情况：在某些特殊情况下，如你不能胜任工作（需公司有充分证据支持），或劳动合同订立时的客观情况发生重大变化导致合同无法履行，且经协商未能就变更劳动合同内容达成协议，公司有权依据法律规定解除劳动合同。但即便如此，公司也需履行法定程序，如提前通知或支付经济补偿等。
二、公司操作程序需合法
若调岗合理且合法：若公司调岗合理且符合法律规定，而你无正当理由拒绝，公司可视为你违反公司规章制度或劳动纪律。但即便如此，公司也不能直接开除你，而需经过多次沟通无果后，依法解除劳动关系，并确保程序合法，如提前通知或支付经济补偿等，以避免法律风险。
若调岗不合理或违法：若调岗不合理或违反劳动合同约定，你拒绝调岗则是合法的。此时，公司不能因此开除你，否则将构成违法解除劳动合同。若公司违规操作，你可通过劳动仲裁等方式维护自身权益，要求公司继续履行劳动合同或支付赔偿金等。
三、劳动合同的约定至关重要
劳动合同是双方权利义务的基础，明确约定了工作岗位、工作内容等重要条款。公司调岗时，应首先考虑劳动合同中的相关约定，并遵循协商一致的原则。若公司未经你同意擅自调岗并解除劳动合同，属于违法解除，你有权要求公司支付赔偿金。
四、实际建议与维权途径
与公司沟通：首先，建议你与公司进行积极沟通，了解调岗的具体原因和依据，并表达自己的意愿和诉求。通过沟通，或许可以找到双方都能接受的解决方案。
收集证据：若公司坚持不合理调岗或违法解除劳动合同，你应收集相关证据，如劳动合同、调岗通知、沟通记录等，以支持自己的主张。
申请劳动仲裁：若协商无果，你可向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求公司继续履行劳动合同或支付赔偿金等。在仲裁过程中，需遵循仲裁程序和规则，提供充分的证据支持自己的主张。
提起诉讼：若对劳动仲裁结果不满意，你可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，需遵循民事诉讼的程序和规则，提供充分的证据支持自己的主张。
总结：公司让你调岗你不愿意，随后让你去领解除劳动合同，是否属于开除你需结合调岗的合理性、劳动合同的约定以及公司的操作程序来判断。若调岗不合理或违法，你拒绝调岗是合法的，公司不能因此开除你。若公司违规操作，你可通过劳动仲裁等方式维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。