用人单位用劳务协议代替劳动合同，并约定不受法律约束，这种做法是不合法的。以下从几个方面进行详细分析：

1. 劳务协议与劳动合同的本质区别：

   • 劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议，它受到《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》等法律法规的严格保护。
   • 劳务协议则通常用于描述一种更为灵活的、非长期性的劳务关系，它可能不受劳动法的全面保护，但并不意味着可以完全摆脱法律的约束。

2. 法律对劳动合同的保护：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。劳动合同是劳动者权益的重要保障，它规定了劳动者的工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬、社会保险等关键条款。
   • 如果用人单位试图用劳务协议来规避劳动合同的法律义务，这种行为是违法的，且无法得到法律的支持。

3. 约定不受法律约束的无效性：

   • 任何试图通过协议来排除法律适用的条款都是无效的。法律是社会秩序的基石，任何个人或组织都不能通过协议来规避法律的约束。
   • 因此，即使劳务协议中明确约定了“不受法律约束”，这样的条款也是无效的，无法对抗法律的强制性规定。

4. 可能的法律后果：

   • 如果用人单位用劳务协议代替劳动合同，并因此损害了劳动者的权益，劳动者有权向劳动争议仲裁委员会或人民法院提起诉讼，要求用人单位承担相应的法律责任。
   • 用人单位可能面临支付双倍工资、赔偿损失、恢复劳动关系等法律后果。

建议：

• 对于劳动者而言，如果与用人单位签订的是劳务协议而非劳动合同，应仔细审查协议内容，确保自己的权益得到充分保障。如果发现协议中存在违法或不合理条款，应及时与用人单位沟通协商，或寻求法律援助。
• 对于用人单位而言，应严格遵守劳动法律法规，与劳动者签订合法的劳动合同，明确双方的权利和义务。试图通过劳务协议来规避法律义务的行为是不可取的，也是违法的。

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