结论：卖家收到定金后，房产中介要求卖家将房产证交给他，这一行为本身并不直接违法，但具体是否合法需结合实际情况判断，且存在诸多风险点需卖家谨慎对待。

分析说明：

1. 房产证交付的合法性基础：

   • 房产证作为房屋所有权的法律凭证，其交付通常与房屋买卖合同的履行紧密相关。在房屋买卖过程中，房产证可能会因办理过户手续等需要而暂时交由中介或买方保管，但这并非法律强制要求，而是基于双方协商一致的结果。
   • 若中介要求交付房产证，应明确其目的（如办理过户、贷款等）并确保有合法依据，如双方签订的书面协议中明确约定了房产证的交付时间和条件。

2. 潜在风险与防范：

   • 风险一：房产证被滥用：中介或买方可能利用房产证进行非法活动，如抵押、出租等，损害卖家利益。
   • 风险二：房产证遗失或损坏：在交付过程中，房产证可能因保管不善而遗失或损坏，给卖家带来不必要的麻烦和损失。
   • 防范措施：卖家在交付房产证前，应要求中介或买方提供书面承诺，明确房产证的用途、保管责任及归还时间等；同时，可考虑对房产证进行复印或拍照留存，以备不时之需。

3. 法律建议：

   • 谨慎交付：卖家在收到定金后，不应轻易将房产证交由中介保管，除非有充分的理由和保障措施。
   • 签订书面协议：若确实需要交付房产证，卖家应与中介或买方签订书面协议，明确双方的权利义务和违约责任，以降低法律风险。
   • 及时咨询：在房屋买卖过程中，卖家如遇到任何疑问或不确定的情况，应及时咨询专业律师，以确保自身权益不受损害。

特殊场景提醒：

• 若中介以不正当手段（如威胁、欺诈等）要求卖家交付房产证，卖家有权拒绝并可向相关部门投诉举报。
• 若房屋买卖合同中明确约定了房产证的交付时间和条件，卖家应严格按照合同约定履行义务，避免因违约而承担法律责任。

后续行动建议：

• 卖家在收到定金后，应仔细审查房屋买卖合同中的相关条款，确保自身权益得到充分保障。
• 若对中介的要求存在疑虑或不确定如何处理，卖家可直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律建议和帮助。