签订劳动合同员工没有按手印，并不影响劳动合同的法律效力。以下从多个角度为你详细分析：

法律背景与规定

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同的生效并不以按手印为必要条件。劳动合同的生效主要取决于双方当事人的真实意思表示以及合同的合法性。只要劳动合同是双方自愿签订，内容合法，且不存在欺诈、胁迫等情形，那么该劳动合同就是有效的。

劳动合同的生效要件

1. 双方意思表示真实：劳动合同的签订必须是双方自愿的，不存在任何欺诈、胁迫等情形。
2. 内容合法：劳动合同的内容必须符合法律法规的规定，不得违反公序良俗。
3. 形式合法：虽然按手印不是劳动合同生效的必要条件，但劳动合同应当采用书面形式，并由双方签字或盖章确认。在实际操作中，签字或盖章已经足够证明双方对合同内容的认可和接受。

未按手印的可能影响及应对

1. 对合同效力的影响：如前所述，未按手印并不影响劳动合同的法律效力。只要合同满足上述生效要件，即使没有按手印，合同也是有效的。
2. 对证据效力的影响：在发生劳动争议时，劳动合同是重要的证据之一。如果劳动合同上没有按手印，但双方已经签字或盖章，且合同内容真实合法，那么该合同仍然可以作为有效证据使用。然而，为了增强证据的效力，建议在签订劳动合同时，除了签字或盖章外，还可以要求员工按手印或采取其他方式确认身份。
3. 应对措施：如果担心未按手印可能带来的风险，可以在劳动合同中明确约定：“本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，手印并非本合同生效的必要条件。”这样的约定可以进一步明确双方的权利义务，减少争议的发生。

实际操作建议

1. 完善合同签订流程：在签订劳动合同时，确保双方都在合同上签字或盖章，并尽可能要求员工按手印或采取其他方式确认身份。这样可以增强合同的证据效力，减少后续争议的风险。
2. 保留相关证据：在签订劳动合同的过程中，保留好与合同签订相关的所有证据，如签订合同的现场照片、视频等。这些证据可以在发生争议时提供有力的支持。
3. 及时咨询专业律师：如果在签订劳动合同的过程中遇到任何问题或疑虑，建议及时咨询专业律师。律师可以根据具体情况提供针对性的法律建议和帮助，确保合同的合法性和有效性。

总之，签订劳动合同员工没有按手印并不影响合同的法律效力。但为了增强合同的证据效力和减少后续争议的风险，建议在签订合同时采取一些额外的措施。如果你在劳动合同签订或劳动争议处理方面有任何问题或疑虑，可以直接向我咨询。