“工伤科工伤认定书从新送达”这一表述，通常意味着工伤认定部门在之前尝试送达工伤认定书时遇到了困难，比如邮寄被退回、无法联系到相关单位或个人等，因此需要采取新的方式或重新进行送达。
具体来说，工伤认定流程一般包括以下几个步骤：
申请与受理：职工或其近亲属在发生工伤后，会向当地的工伤认定部门提交工伤认定申请及相关证据材料。工伤认定部门在收到申请后，会进行初步审查，并决定是否受理。
调查与核实：一旦受理，工伤认定部门会展开调查，核实职工所受伤害是否符合工伤认定的条件。这可能包括查阅相关证据、询问目击者、进行现场勘查等。
作出认定决定：在调查核实的基础上，工伤认定部门会作出是否认定为工伤的决定，并出具工伤认定书。
送达工伤认定书：工伤认定书作出后，工伤认定部门需要将其送达给相关单位或个人，包括受伤职工、用人单位等。送达方式可能包括邮寄、直接送达、公告送达等。
如果工伤认定部门在之前尝试送达工伤认定书时遇到了问题，比如邮寄被退回、无法联系到相关单位或个人，那么他们可能会选择重新进行送达。这可能包括更换送达方式（如从邮寄改为公告送达）、重新确认送达地址、联系相关单位或个人以获取更准确的联系方式等。
以您提供的参考信息为例，重庆市渝中区人力资源和社会保障局在作出《认定工伤决定书》后，尝试以邮寄方式送达给哈尔滨伟博建筑工程有限公司，但被退回。经多方联系无果后，他们选择了公告送达的方式，要求该单位在公告发布之日起30日内前来领取工伤认定书。
因此，“工伤科工伤认定书从新送达”就是工伤认定部门在之前送达遇到困难后，采取新的方式或重新进行送达的行为。这是为了确保工伤认定书能够准确、及时地送达给相关单位或个人，保障他们的合法权益。