上班饮酒且公司没有相关规章制度的情况下，一般不能直接解除劳动合同，但需结合具体情形判断。以下是详细分析：

1. 无规章制度下的直接解除难题

   • 若公司没有明确的规章制度将上班饮酒列为严重违纪行为，用人单位直接解除劳动合同可能缺乏合法依据。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位解除劳动合同通常需要基于劳动者严重违反规章制度、严重失职造成重大损害等法定情形。在没有规章制度支撑的情况下，直接解除劳动合同可能被视为违法解除。

2. 可能构成严重失职的情形

   • 尽管公司没有规章制度，但如果上班饮酒导致劳动者严重失职，给用人单位造成重大损害，用人单位仍有可能依据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条第三项的规定解除劳动合同。这里的“严重失职”和“重大损害”需要用人单位结合自身行业特点、经营规模等在合理范围内进行界定，并能够证明喝酒行为与严重失职及重大损害后果之间存在因果关系。例如，若劳动者因饮酒导致操作失误，引发重大生产事故或经济损失，且该损失达到公司规定的“重大”标准，用人单位则有权解除劳动合同。

3. 非严重情形下的处理建议

   • 若上班饮酒情节轻微，未违反公司规章制度（尽管此时无制度可依）或未造成重大损害，用人单位直接解除劳动合同则涉嫌违法。此时，劳动者有权通过劳动仲裁或诉讼等途径维护自身权益，要求用人单位恢复劳动关系或支付相应赔偿金。赔偿金的标准通常为经济补偿标准的二倍，具体数额根据劳动者的工作年限和工资水平确定。

4. 对用人单位的建议

   • 完善规章制度：用人单位应尽快制定或完善相关规章制度，明确将上班饮酒列为严重违纪行为，并规定相应的处罚措施。同时，确保规章制度的制定程序合法，经过民主程序制定，不违反法律法规强制性规定，并已向劳动者公示告知。
   • 加强员工教育：通过培训、宣传等方式加强员工对上班饮酒危害性的认识，提高员工的自律意识和责任感。
   • 合理处理违纪行为：对于上班饮酒的违纪行为，用人单位应根据情节轻重和造成的后果进行合理处理，避免过度处罚或放任不管。

5. 对劳动者的提醒

   • 遵守公司规定：即使公司没有明确的规章制度，劳动者也应自觉遵守职业道德和劳动纪律，避免在上班时间饮酒等违纪行为。
   • 维护自身权益：如认为用人单位解除劳动合同存在违法行为，劳动者应及时收集证据，通过劳动仲裁或诉讼等途径维护自身合法权益。

总之，上班饮酒且公司没有相关规章制度的情况下，用人单位不能直接解除劳动合同，但需结合具体情形判断是否构成严重失职或造成重大损害。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。